البيتزا المنزلية

Gökbörü SaygınerKüchenchef

Zutaten

• ٤ كوب دقيق
  4 كوب
• ١ كوب حليب بودرة
  1 كوب
• ١/٤ كوب زيت
  0.3 كوب
• ١ ملعقة كبيرة خميرة
  1 ملعقة كبيرة
• ١ ملعقة صغيره بايكنغ باودر
  1 ملعقة صغيرة
• ١ ملعقة كبيرة ملح
  1 ملعقة كبيرة
• ماء للعجن
  0
• ١ بصلة كبيرة، مفرومة
  1 بصلة
• ٢ طماطم، مفروم
  2 طماطم
• ١ ملعقة كبيرة معجون الطماطم
  1 ملعقة كبيرة
• كزبرة طازجة مفرومه
  0
• ١ فص ثوم مهروس
  1 فص
• رشة ملح
  0
• ٣ ملعقة كبيرة زيت
  3 ملعقة كبيرة
• جبن مبشور وزيتون وفلفل للوجه حسب الرغبة
  0

Schritte

1. 1

   في وعاء، يوضع الدقيق، الحليب، البيكنج بودر، الملح والخميرة مع بعض ويحرك باليد حتى تختلط ثم يضاف الزيت عليها والماء ويعجن حتى الحصول على عجينة لينه متماسكة، تترك ربع ساعة فقط.

   Benötigte Werkzeuge:

   Rührschüssel

   15 Min
2. 2

   لعمل الصلصة، يوضع القليل من الزيت على نار عالية ويضاف البصل ويقلى حتى يحمر لونه قليلاً، تضاف الطماطم، معجون الطماطم، الملح، الكزبرة والثوم ويترك على نار هادئة لمدة ربع ساعة ثم يرفع عن النار.

   Benötigte Werkzeuge:

   Bratpfanne

   15 Min
3. 3

   تفرد العجينة ثم تقطع إلى دوائر صغيرة، تمرغ على الدوائر الصلصة ثم توضع في الفرن لتتحمر من تحت.

   Benötigte Werkzeuge:

   Ofen

   10 Min
4. 4

   تخرج من الفرن ثم يوزع عليها الجبنة المبشورة وتغطى حتى تذوب.

   5 Min

Nährwertangaben

* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.

Ernährungseigenschaften & Tags