البيتزا المنزلية

Gökbörü SaygınerCocinero

Ingredientes

• ٤ كوب دقيق
  4 كوب
• ١ كوب حليب بودرة
  1 كوب
• ١/٤ كوب زيت
  0.3 كوب
• ١ ملعقة كبيرة خميرة
  1 ملعقة كبيرة
• ١ ملعقة صغيره بايكنغ باودر
  1 ملعقة صغيرة
• ١ ملعقة كبيرة ملح
  1 ملعقة كبيرة
• ماء للعجن
  0
• ١ بصلة كبيرة، مفرومة
  1 بصلة
• ٢ طماطم، مفروم
  2 طماطم
• ١ ملعقة كبيرة معجون الطماطم
  1 ملعقة كبيرة
• كزبرة طازجة مفرومه
  0
• ١ فص ثوم مهروس
  1 فص
• رشة ملح
  0
• ٣ ملعقة كبيرة زيت
  3 ملعقة كبيرة
• جبن مبشور وزيتون وفلفل للوجه حسب الرغبة
  0

Pasos

1. 1

   في وعاء، يوضع الدقيق، الحليب، البيكنج بودر، الملح والخميرة مع بعض ويحرك باليد حتى تختلط ثم يضاف الزيت عليها والماء ويعجن حتى الحصول على عجينة لينه متماسكة، تترك ربع ساعة فقط.

   Herramientas necesarias:

   Tazón para mezclar

   15 minutos
2. 2

   لعمل الصلصة، يوضع القليل من الزيت على نار عالية ويضاف البصل ويقلى حتى يحمر لونه قليلاً، تضاف الطماطم، معجون الطماطم، الملح، الكزبرة والثوم ويترك على نار هادئة لمدة ربع ساعة ثم يرفع عن النار.

   Herramientas necesarias:

   Sartén

   15 minutos
3. 3

   تفرد العجينة ثم تقطع إلى دوائر صغيرة، تمرغ على الدوائر الصلصة ثم توضع في الفرن لتتحمر من تحت.

   Herramientas necesarias:

   Horno

   10 minutos
4. 4

   تخرج من الفرن ثم يوزع عليها الجبنة المبشورة وتغطى حتى تذوب.

   5 minutos

Datos nutricionales

* La información nutricional es aproximada y su cálculo puede verse afectado por el tipo de ingrediente y los métodos de cultivo, almacenamiento y cocción.

Características y etiquetas dietéticas