البيتزا المنزلية

Gökbörü SaygınerKokk

Ingredienser

• ٤ كوب دقيق
  4 كوب
• ١ كوب حليب بودرة
  1 كوب
• ١/٤ كوب زيت
  0.3 كوب
• ١ ملعقة كبيرة خميرة
  1 ملعقة كبيرة
• ١ ملعقة صغيره بايكنغ باودر
  1 ملعقة صغيرة
• ١ ملعقة كبيرة ملح
  1 ملعقة كبيرة
• ماء للعجن
  0
• ١ بصلة كبيرة، مفرومة
  1 بصلة
• ٢ طماطم، مفروم
  2 طماطم
• ١ ملعقة كبيرة معجون الطماطم
  1 ملعقة كبيرة
• كزبرة طازجة مفرومه
  0
• ١ فص ثوم مهروس
  1 فص
• رشة ملح
  0
• ٣ ملعقة كبيرة زيت
  3 ملعقة كبيرة
• جبن مبشور وزيتون وفلفل للوجه حسب الرغبة
  0

Trinn

1. 1

   في وعاء، يوضع الدقيق، الحليب، البيكنج بودر، الملح والخميرة مع بعض ويحرك باليد حتى تختلط ثم يضاف الزيت عليها والماء ويعجن حتى الحصول على عجينة لينه متماسكة، تترك ربع ساعة فقط.

   Nødvendig utstyr:

   Blandeskål

   15 min
2. 2

   لعمل الصلصة، يوضع القليل من الزيت على نار عالية ويضاف البصل ويقلى حتى يحمر لونه قليلاً، تضاف الطماطم، معجون الطماطم، الملح، الكزبرة والثوم ويترك على نار هادئة لمدة ربع ساعة ثم يرفع عن النار.

   Nødvendig utstyr:

   Stekepanne

   15 min
3. 3

   تفرد العجينة ثم تقطع إلى دوائر صغيرة، تمرغ على الدوائر الصلصة ثم توضع في الفرن لتتحمر من تحت.

   Nødvendig utstyr:

   Ovn

   10 min
4. 4

   تخرج من الفرن ثم يوزع عليها الجبنة المبشورة وتغطى حتى تذوب.

   5 min

Ernæringsfakta

* Næringsinnholdet er omtrentlig, og beregningen kan påvirkes av ingredienstype samt dyrkings-, lagrings- og tilberedningsmetode.

Diettegenskaper og tagger