Oeufs chinois aux oignons et champignons noirs

Ali Al-HusseiniChef

Ingrediënten

• 4 œufs
  4 pièce
• 2 oignons moyens, coupés en morceaux de taille moyenne
  2 pièce
• 1/2 tasse de champignons noirs séchés
  0.5 tasse
• 4 cuillères à café de sauce soja
  4 cuillère à café
• 4 cuillères à café de vinaigre de cidre
  4 cuillère à café
• 2 cuillères à soupe d'huile
  2 cuillère à soupe

Stappen

1. 1

   Faites tremper les champignons noirs séchés dans de l'eau bouillante pendant cinq minutes. Retirez les tiges dures et coupez-les en morceaux de taille moyenne.

   Benodigde hulpmiddelen:

   🍳

   Bol

   5 minuten
2. 2

   Chauffez l'huile dans une poêle. Ajoutez les morceaux d'oignon et faites-les revenir jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

   Benodigde hulpmiddelen:

   Koekenpan

   5 minuten
3. 3

   Ajoutez les champignons noirs et faites revenir pendant deux minutes.

   2 minuten
4. 4

   Battez les œufs dans un bol et ajoutez-les à la poêle. Saupoudrez de vinaigre de cidre et de sauce soja sur les ingrédients. Remuez bien jusqu'à ce que les œufs soient cuits.

   5 minuten
5. 5

   Servez chaud sans pain.

Voedingsfeiten

* Voedingswaarden zijn bij benadering en de berekening kan worden beïnvloed door het type ingrediënt en de teelt-, opslag- en kookmethoden.

Dieetkenmerken & Tags