البيض الصيني بالبصل والفطر الأسود

Necati Altanالطاهي

جرب بتجربة طهي فريدة مع وصفة البيض الصيني بالبصل والفطر الأسود، حيث يجتمع النكهة الغنية للفطر مع حلاوة البصل في طبق شهي وسهل التحضير. مثالي لوجبة إفطار مميزة أو عشاء سريع، سيأسر هذا الطبق حواسك ويمنحك طعماً لا يُنسى.

المكونات

• ٤ بيض
  4 حبة
• ٢ بصلة وسط، مقطع إلى قطع متوسطة الحجم
  2 حبة
• ١/٢ كوب فطر، أسود مجفف
  0.5 كوب
• ٤ ملعقة صغيرة صلصة الصويا
  4 ملعقة صغيرة
• ٤ ملعقة صغيرة خل التفاح
  4 ملعقة صغيرة
• ٢ ملعقة كبيرة زيت
  2 ملعقة كبيرة

الخطوات

1. 1

   قم بنقع الفطر الأسود المجفف في الماء المغلي لمدة خمس دقائق، ثم انزع عروقه القاسية وقطعه إلى قطع متوسطة الحجم.

   الأدوات اللازمة:

   🍳

   وعاء

   5 دقيقة
2. 2

   سخن الزيت في مقلاة، ثم أضف قطع البصل وقلّبها حتى تذبل.

   الأدوات اللازمة:

   مقلاة

   5 دقيقة
3. 3

   أضف الفطر الأسود إلى المقلاة وقلّبه لمدة دقيقتين.

   2 دقيقة
4. 4

   اخفق البيض في وعاء ثم أضفه إلى المقلاة. رشّ خل التفاح وصلصة الصويا على المكونات وقلّب جيداً حتى ينضج البيض.

   5 دقيقة
5. 5

   قدّم الطبق ساخناً دون الحاجة إلى خبز.

الحقائق الغذائية

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية