Œufs à la tomate

Turan KoçKüchenchef

Zutaten

• 3 œufs
  3 pièce
• 2 oignons, taille grande
  2 pièce
• 1/4 tasse d'huile d'olive
  0.3 tasse
• 6 gousses d'ail
  6 gousse
• 1/2 cuillère à café de pâte d'ail
  0.5 cuillère à café
• 12 tomates grandes, pelées
  12 pièce
• Minze
  0
• Basilikum
  0

Schritte

1. 1

   Chauffez l'huile dans un plateau. Ajoutez les oignons et faites-les frémir pendant 15 minutes jusqu'à ce qu'ils deviennent dorés. Ajoutez les tomates coupées avec leur jus. Faites chauffer le mélange à feu doux pendant 15 minutes. Ajoutez l'ail à la fin et mélangez pour bien l'incorporer.

   Benötigte Werkzeuge:

   Tablett

   15 Min
2. 2

   Cassez chaque œuf dans un petit bol. Avec une cuillère en bois, formez de grands trous dans les tomates et placez le premier œuf dedans, puis le deuxième, et ainsi de suite. Vous pouvez généralement mettre 6 œufs.

   Benötigte Werkzeuge:

   Holzlöffel

   5 Min
3. 3

   Placez le plateau dans un four à 180 degrés Celsius ou sur le feu pendant 15 minutes, jusqu'à ce que le blanc d'œuf soit cuit.

   Benötigte Werkzeuge:

   Ofen

   15 Min
4. 4

   Ajoutez un peu de menthe ou de basilic et servez chaud ou à température ambiante, avec du pain pita à côté.

Nährwertangaben

Nährwerte der Zutaten (pro 100g)

Minzepro 100g

Energie70 kcal

Proteine3.75 g

Gesamtfett0.9 g

Kohlenhydrate14.9 g

Ballaststoffe8 g

Basilikumpro 100g

Energie23 kcal

Proteine3.15 g

Gesamtfett0.64 g

Kohlenhydrate2.65 g

Ballaststoffe1.6 g

Gesamtzucker0.3 g

* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.

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