البيض بالطماطم

Faisal Al-FarsiKüchenchef

Zutaten

• ٣ بيض
  3 حبة
• ٢ بصل، حجم كبير
  2 حبة
• ١/٤ كوب زيت الزيتون
  0.3 كوب
• ٦ فص ثوم
  6 فص
• ١/٢ ملعقة صغيره معجون الثوم
  0.5 ملعقة صغيرة
• ١٢ طماطم كبيرة، منزوعة القشر
  12 حبة
• Minze
  0
• ريحان او حبق
  0

Schritte

1. 1

   يسخن الزيت في صينية. يضاف البصل ويقلى لمدة 15 دقيقة حتى يصبح ذهبي اللون. تضاف الطماطم المقطعة مع مرقتها. يسخن الخليط على نار هادئة لمدة 15 دقيقة. يضاف الثوم في النهاية ويحرك ليتوزع في المزيج.

   Benötigte Werkzeuge:

   Tablett

   15 Min
2. 2

   تكسر كل بيضة في وعاء صغير. بواسطة ملعقة خشبية تشكل فتحات كبيرة في الطماطم وتوضع اول بيضة فيها، ومن ثم الثانية، وهكذا. يمكن عادة وضع 6 بيضات.

   Benötigte Werkzeuge:

   Holzlöffel

   5 Min
3. 3

   توضع الصينية في فرن على حرارة 180 درجة مئوية او على النار لمدة 15 دقيقة، الى ان يطهى بياض البيض.

   Benötigte Werkzeuge:

   Ofen

   15 Min
4. 4

   يرش بعض النعناع او الريحان وتقدم ساخنة او بدرجة حرارة الغرفة، مع خبز بيتا الى جانبها.

Nährwertangaben

Nährwerte der Zutaten (pro 100g)

Minzepro 100g

Energie70 kcal

Proteine3.75 g

Gesamtfett0.9 g

Kohlenhydrate14.9 g

Ballaststoffe8 g

* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.

Ernährungseigenschaften & Tags