ShiTayibכְּנִיסָה לַמַעֲרֶכֶת
Closed Pizza

Closed Pizza

Ibrahim Khoury
Ibrahim Khouryשֶׁף
ארוחת צהרייםארוחת ערבמנות פתיחהמתכונים לילדיםמנה עיקריתנשנושיםwolrd / International
טעמים:אומאמישומני
זמן הכנה
30 דקות
זמן בישול
30 דקות
זמן כולל
60 דקות
מנות
9
עֲלוּת
בֵּינוֹנִי
קלוריות
350 kcal

קנה מידה

מרכיבים

  • שמרים מיידייםשמרים מיידיים
    1 tablespoon
  • Warm Water
    1.5 cup
  • קמחקמח
    3.5 cup
  • שמן זיתשמן זית
    1 tablespoon
  • מלחמלח
    0
  • Minced Meat
    500 grams
  • Cilantro, chopped
    0.3 cup
  • קטשופקטשופ
    0.5 cup
  • פפר שחורפפר שחור
    0.5 teaspoon
  • גבינהגבינה
    0.5 cup
  • Tomatoes, sliced thin
    2 pieces
  • פלפל ירוקפלפל ירוק
    1 piece
  • Black Olives, sliced
    0.5 cup
  • Mushrooms
    0.5 cup
  • Onion, sliced thin
    1 piece
  • גבינת מוצרלהגבינת מוצרלה
    0.5 cup
  • גבינת צ'דרגבינת צ'דר
    0.5 cup

צעדים

  1. 1

    Dissolve the yeast in the warm water and let it sit for five minutes until it starts to foam.

    כלים נדרשים:
    קערת ערבובקערת ערבוב
    5 דקות
  2. 2

    Place the flour in a large bowl, make a well in the center, and pour in the yeast mixture, olive oil, and salt, then knead the ingredients well.

    כלים נדרשים:
    קערת ערבובקערת ערבוב
    5 דקות
  3. 3

    Add water if needed to achieve a smooth and cohesive dough, cover the bowl with a clean cloth, and let the dough rise in a warm, dry place.

    כלים נדרשים:
    קערת ערבובקערת ערבוב
    5 דקות
  4. 4

    To prepare the pizza sauce, heat oil in a pot, then add the meat and stir well until fully cooked, seasoning with black pepper and salt.

    כלים נדרשים:
    סירסיר
    5 דקות
  5. 5

    Add ketchup, chopped cilantro, and cheese to the meat, mix well, and let it cook until the sauce thickens.

    כלים נדרשים:
    סירסיר
    5 דקות
  6. 6

    To prepare the pizza, roll out the dough on a flat surface to form a large circle and place it in a greased baking tray, then roll out another dough of the same size and set it aside for later use.

    5 דקות
  7. 7

    Spread the sauce over the dough in the tray, then top with tomatoes, bell pepper, olives, mushrooms, onion, mozzarella cheese, and cheddar cheese.

    5 דקות
  8. 8

    Seal the pizza with the previously rolled dough, making sure to press the edges slightly, then make small holes using a fork or knife.

    כלים נדרשים:
    מזלגמזלג
    סכיןסכין
    5 דקות
  9. 9

    Place the tray in the oven at medium heat for half an hour or until the dough is baked and browned on both sides, then remove, cut the pizza, and serve.

    כלים נדרשים:
    תנורתנור
    30 דקות

עובדות תזונה

General Recipe Nutrition (Per Serving)
Fat15 g
Protein20 g
Carbohydrates40 g
Ingredients Nutritional Facts (per 100g)
שמרים מיידייםשמרים מיידייםper 100g
Energy325 kcal
Protein9 g
Total Fat4 g
Carbohydrate64 g
קמחקמחper 100g
Energy364 kcal
Protein10.33 g
Total Fat1 g
Carbohydrate76.31 g
Dietary Fiber2.7 g
Total Sugars0.3 g
שמן זיתשמן זיתper 100g
Energy884 kcal
Total Fat100 g
מלחמלחper 100g
Ash100 g
קטשופקטשופper 100g
Energy100 kcal
Protein1 g
Total Fat0.1 g
Carbohydrate24 g
Total Sugars20 g
Dietary Fiber0.5 g
الملح1 g
פפר שחורפפר שחורper 100g
Energy250 kcal
Protein10 g
Total Fat4 g
Carbohydrate64 g
Dietary Fiber25 g
גבינהגבינהper 100g
Energy61 kcal
Protein3.3 g
Total Fat3.3 g
Carbohydrate4.7 g
Total Sugars4.7 g
Vitamin B120.46 mcg
Iodine26 mcg
פלפל ירוקפלפל ירוקper 100g
Energy20 kcal
Protein1 g
Total Fat0.2 g
Carbohydrate4.7 g
Total Sugars2 g
Dietary Fiber1.5 g
Vitamin C143.7 mg
Capsaicin250 mg
גבינת מוצרלהגבינת מוצרלהper 100g
Energy300 kcal
Protein22 g
Total Fat22 g
Carbohydrate2 g
גבינת צ'דרגבינת צ'דרper 100g
Energy402 kcal
Protein25 g
Total Fat33 g
Carbohydrate1.3 g
Total Sugars0.5 g
Saturated Fat21 g
Cholesterol105 mg

* הערכים התזונתיים הם מקורבים וחישובם עשוי להשתנות בהתאם לסוג הרכיב ולשיטות הגידול, האחסון והבישול.

מאפיינים תזונתיים ותגיות

חלאל
#Pizza#Easy_Recipes#Appetizers