مواد تشکیل دهنده
خمیر مایه فوری1 cuillère à soupe- Eau tiède1.5 tasse
آرد3.5 tasse
روغن زیتون1 cuillère à soupe
نمک0
گوشت چرخ کرده500 grammes- Coriandre, hachée0.3 tasse
کچاپ0.5 tasse
فلفل سیاه0.5 cuillère à café
پنیر0.5 tasse- Tomates, coupées en fines tranches2 pièce
- Poivron doux vert1 pièce
- Olives noires, tranchées0.5 tasse
- Champignons0.5 tasse
- Oignon, coupé en fines tranches1 pièce
- Fromage mozzarella0.5 tasse
پنیر چدار0.5 tasse
مراحل
- 1
Dissoudre la levure dans l'eau chaude et laisser reposer pendant cinq minutes jusqu'à ce qu'elle commence à mousser.
5 دقیقهابزارهای مورد نیاز:
کاسه مخلوط کن - 2
Mettre la farine dans un grand bol, faire un puits au centre et verser le mélange de levure, l'huile d'olive et le sel, puis pétrir les ingrédients soigneusement.
5 دقیقهابزارهای مورد نیاز:کاسه مخلوط کن - 3
Ajouter de l'eau si nécessaire pour obtenir une pâte lisse et homogène, couvrir le bol avec un morceau de tissu propre et laisser la pâte lever dans un endroit chaud et sec.
5 دقیقهابزارهای مورد نیاز:کاسه مخلوط کن - 4
Pour préparer la sauce à pizza, dans une casserole sur le feu, mettre l'huile puis ajouter la viande et bien remuer jusqu'à ce qu'elle soit bien cuite, assaisonner avec du poivre noir et du sel.
5 دقیقهابزارهای مورد نیاز:
قابلمه - 5
Ajouter le ketchup, la coriandre hachée et le fromage à la viande, bien mélanger et laisser sur le feu jusqu'à ce que la sauce épaississe.
5 دقیقهابزارهای مورد نیاز:قابلمه - 6
Pour préparer la pizza, étaler la pâte sur une surface large pour former un grand cercle, le mettre dans un plat huilé, puis étaler une autre pâte de la même taille et la laisser de côté jusqu'à utilisation.
5 دقیقه - 7
Étaler la sauce sur la pâte dans le plat, puis répartir les tomates, le poivron, les olives, les champignons, l'oignon, le fromage mozzarella et le fromage cheddar.
5 دقیقه - 8
Fermer la pizza avec le cercle de pâte préparé précédemment en veillant à bien presser les bords, puis faire de petits trous avec une fourchette ou un couteau.
5 دقیقهابزارهای مورد نیاز:
چنگال
چاقو - 9
Mettre le plat au four à température moyenne pendant une demi-heure ou jusqu'à ce que la pâte soit cuite et dorée des deux côtés, puis sortir, couper la pizza et servir.
30 دقیقهابزارهای مورد نیاز:
فر
حقایق تغذیه
خمیر مایه فوریper 100gآردper 100gروغن زیتونper 100gنمکper 100gگوشت چرخ کردهper 100gکچاپper 100gفلفل سیاهper 100gپنیرper 100gپنیر چدارper 100g* اطلاعات تغذیهای تقریبی است و محاسبه آن ممکن است تحت تأثیر نوع ماده اولیه، روش کشت، نگهداری و پخت قرار گیرد.