البوظة بالعليق والتوت البري

Majid Al-SharifKüchenchef

Zutaten

• ٥٦٧ غرام بلوبري، (عنبية) طازجة أو مثلجة
  567 غرام
• ٣٤٠ غرام توت، أحمر (استخدم في هذه الوصفة التوت المثلج)
  340 غرام
• ١ كوب سكر بودرة، (أو أكثر حسب الرغبة)
  1 كوب
• ٥٠ غرام شوكولا سوداء
  50 غرام

Schritte

1. 1

   يوضع التوت والعنبية في خلاط ويهرس المزيج. يمكن تصفية المزيج والضغط عليه في مصفاة لازالة كل البذور.

   Benötigte Werkzeuge:

   Mixer

   5 Min
2. 2

   يضاف السكر ويحرك المزيج. يمكن اعداد الشراب واضافته الى المزيج المهروس. في حال اعداد الشراب، يسكب كوب من السكر العادي في قدر ويضاف نصف كوب ماء؛ يغلى ويحرك حتى يذوب السكر. يبرد الشراب ويضاف الى الخليط. يوضع التوت والعنبية في الثلاجة لليلة كاملة وفي اليوم التالي، يسكب في الة لاعداد البوظة. في حال عدم توفر الالة، يوضع التوت في خلاط كهربائي ويشغل حتى يهرس ويصبح مزيجاً كالبوظة. يتم تناولها فوراً.

   Benötigte Werkzeuge:

   Topf

   Mixer

   5 Min

Nährwertangaben

* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.

Ernährungseigenschaften & Tags