البوظة بالعليق والتوت البري

Majid Al-SharifKock

Ingredienser

• ٥٦٧ غرام بلوبري، (عنبية) طازجة أو مثلجة
  567 غرام
• ٣٤٠ غرام توت، أحمر (استخدم في هذه الوصفة التوت المثلج)
  340 غرام
• ١ كوب سكر بودرة، (أو أكثر حسب الرغبة)
  1 كوب
• ٥٠ غرام شوكولا سوداء
  50 غرام

Steg

1. 1

   يوضع التوت والعنبية في خلاط ويهرس المزيج. يمكن تصفية المزيج والضغط عليه في مصفاة لازالة كل البذور.

   Nödvändiga verktyg:

   Mixer

   5 min
2. 2

   يضاف السكر ويحرك المزيج. يمكن اعداد الشراب واضافته الى المزيج المهروس. في حال اعداد الشراب، يسكب كوب من السكر العادي في قدر ويضاف نصف كوب ماء؛ يغلى ويحرك حتى يذوب السكر. يبرد الشراب ويضاف الى الخليط. يوضع التوت والعنبية في الثلاجة لليلة كاملة وفي اليوم التالي، يسكب في الة لاعداد البوظة. في حال عدم توفر الالة، يوضع التوت في خلاط كهربائي ويشغل حتى يهرس ويصبح مزيجاً كالبوظة. يتم تناولها فوراً.

   Nödvändiga verktyg:

   Kastrull

   Mixer

   5 min

Näringsvärde

* Näringsvärdena är ungefärliga och beräkningen kan påverkas av typen av ingrediens samt odlings-, förvarings- och tillagningsmetoder.

Kostfunktioner och taggar