Glace aux baies

Ali Al-HusseiniШеф-повар

Ингредиенты

• 4 tasses de fraises, ou 0,5 tasse de fraises et 0,5 tasse de framboises ou 2 sachets de baies congelées ou de fraises ou un mélange des deux ou quelques baies fraîches et un sachet de fraises fraîches
  4 tasse
• 1 tasse de crème, fouettée, peut ajouter plus selon le goût
  1 tasse
• 1/2 cuillère à soupe de jus de citron frais, sur les baies
  0.5 cuillère à soupe
• 1 tasse de sucre, ou plus pour plus de douceur
  1 tasse

Шаги

1. 1

   Si vous utilisez des baies et des fraises fraîches, nettoyez-les.

   1 мин.
2. 2

   Mettez les fruits dans un mixeur, ajoutez la crème et le sucre (le jus de citron si désiré) et mixez les ingrédients pendant une à deux minutes.

   Необходимая посуда:

   Блендер

   2 мин.
3. 3

   Versez dans un moule et mettez au congélateur.

   5 мин.
4. 4

   Si vous utilisez des meringues, préparez 3 blancs d'œufs, 1 tasse de sucre et un peu de crème de tartre et de sel. Battez les blancs d'œufs avec la crème de tartre, en ajoutant le sucre progressivement jusqu'à ce que la meringue soit brillante et ferme.

   5 мин.
5. 5

   Déposez des petites meringues sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé ou de papier silicone. Mettez au four à 120 degrés Celsius pendant plusieurs heures jusqu'à ce qu'elles soient complètement sèches.

   Необходимая посуда:

   🍳

   Plaque de cuisson

   120 мин.

Факты о питании

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги