Soupe de palourdes d'Alexandrie

باسم الرصاعCozinheiro

Ingredientes

• 1 kilogramme de palourdes, jandofli
  1 kilogramme
• 1/2 tasse de persil, haché
  0.5 tasse
• 1/2 tasse de céleri, haché
  0.5 tasse
• 1 gros oignon
  1 pièce
• 2 cuillères à café d'ail écrasé
  2 cuillère à café
• 3 tomates
  3 pièces
• 1 cuillère à soupe d'huile
  1 cuillère à soupe
• Cominho em pó
  0
• Sal
  0

Passos

1. 1

   Lavez bien les palourdes à l'eau, puis mettez-les dans une casserole sur le feu et ajoutez 2 tasses d'eau.

   Utensílios necessários:

   🍳

   Casserole

   10 minutos
2. 2

   Ajoutez le cumin, le persil, le céleri, l'ail et l'oignon haché ainsi que les morceaux de tomate.

   10 minutos
3. 3

   Remuez bien pendant 30 minutes en veillant à ne pas ajouter trop de sel, car les palourdes libèrent du sel dans la casserole. Il est préférable d'ajouter le sel à la fin lorsque les palourdes sont ouvertes.

   30 minutos
4. 4

   Lorsque c'est cuit, mettez-le dans une casserole avec son bouillon et servez, ou retirez les palourdes de la soupe et servez-les dans une assiette, avec la soupe dans une autre assiette.

   5 minutos

Fatos nutricionais

Informações Nutricionais dos Ingredientes (por 100g)

Cominho em pópor 100g

Energia375 kcal

Proteínas18 g

Gordura Total22 g

Carboidratos44 g

Fibra Alimentar11 g

Açúcares Totais2 g

Salpor 100g

Cinza100 g

* As informações nutricionais são aproximadas e o seu cálculo pode ser afetado pelo tipo de ingrediente e pelos métodos de cultivo, armazenamento e confeção.

Características dietéticas e tags