Ingrédients
- Lentilles jaunes0.5 kilogramme
- Pâtes, langue d'oiseau4 cuillères à soupe
- Oignon moyen2 pièces
- Gousse d'ail, taille moyenne4 gousses
- Pomme de terre de grande taille1 pièce
- Carotte de taille moyenne1 pièce
- Tomate grande1 pièce
- Crème, ou un demi-verre de lait, optionnel1 cuillère à soupe
Beurre1 cuillère à soupe- Coriandre fraîche pour la garniture, optionnel1 botte
- Curry, optionnel1 cuillère à café
- Romarin, optionnel1 cuillère à café
- Gingembre, optionnel1 cuillère à café
- Sel et poivre noir0
Mesures
- 1
Lavez bien les lentilles ainsi que les autres ingrédients, coupez la carotte, la pomme de terre, la tomate et un oignon en quatre morceaux et mettez tous les ingrédients sur le feu en ajoutant une quantité appropriée d'eau jusqu'à cuisson.
10 minutesMatériel requis:
Marmite - 2
Mettez le mélange précédent dans un mixeur et mixez bien jusqu'à ce que les ingrédients soient homogènes, puis transférez dans la marmite, ajoutez le sel, le poivre, le curry, le gingembre et le romarin (optionnel).
5 minutesMatériel requis:
Blender - 3
Mettez la quantité de beurre dans un récipient sur le feu et faites revenir les pâtes avec le reste de l'oignon après l'avoir pelé et coupé en rondelles.
5 minutes - 4
Ajoutez les ingrédients précédents au mélange de légumes et de lentilles écrasées, c'est-à-dire à la soupe de lentilles, et laissez mijoter à feu doux jusqu'à ce que les pâtes soient cuites.
5 minutes - 5
Enfin, ajoutez l'ail coupé en petits morceaux, puis la crème ou le lait (optionnel) et décorez le dessus avec de la coriandre verte selon votre goût, bon appétit.
5 minutes
Faits nutritionnels
Beurrepour 100g* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.