Soupe de lentilles alexandrine

ريم فقوسةשֶׁף

מרכיבים

• Lentilles jaunes
  0.5 kilogramme
• Pâtes, langue d'oiseau
  4 cuillères à soupe
• Oignon moyen
  2 pièces
• Gousse d'ail, taille moyenne
  4 gousses
• Pomme de terre de grande taille
  1 pièce
• Carotte de taille moyenne
  1 pièce
• Tomate grande
  1 pièce
• Crème, ou un demi-verre de lait, optionnel
  1 cuillère à soupe
• חמאה
  1 cuillère à soupe
• Coriandre fraîche pour la garniture, optionnel
  1 botte
• Curry, optionnel
  1 cuillère à café
• Romarin, optionnel
  1 cuillère à café
• Gingembre, optionnel
  1 cuillère à café
• Sel et poivre noir
  0

צעדים

1. 1

   Lavez bien les lentilles ainsi que les autres ingrédients, coupez la carotte, la pomme de terre, la tomate et un oignon en quatre morceaux et mettez tous les ingrédients sur le feu en ajoutant une quantité appropriée d'eau jusqu'à cuisson.

   כלים נדרשים:

   סיר

   10 דקות
2. 2

   Mettez le mélange précédent dans un mixeur et mixez bien jusqu'à ce que les ingrédients soient homogènes, puis transférez dans la marmite, ajoutez le sel, le poivre, le curry, le gingembre et le romarin (optionnel).

   כלים נדרשים:

   בלנדר

   5 דקות
3. 3

   Mettez la quantité de beurre dans un récipient sur le feu et faites revenir les pâtes avec le reste de l'oignon après l'avoir pelé et coupé en rondelles.

   5 דקות
4. 4

   Ajoutez les ingrédients précédents au mélange de légumes et de lentilles écrasées, c'est-à-dire à la soupe de lentilles, et laissez mijoter à feu doux jusqu'à ce que les pâtes soient cuites.

   5 דקות
5. 5

   Enfin, ajoutez l'ail coupé en petits morceaux, puis la crème ou le lait (optionnel) et décorez le dessus avec de la coriandre verte selon votre goût, bon appétit.

   5 דקות

עובדות תזונה

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

חמאהper 100g

Energy717 kcal

Protein0.85 g

Total Fat81 g

Carbohydrate0.1 g

Total Sugars0.1 g

* הערכים התזונתיים הם מקורבים וחישובם עשוי להשתנות בהתאם לסוג הרכיב ולשיטות הגידול, האחסון והבישול.

מאפיינים תזונתיים ותגיות