Ingredienti
- Lentilles jaunes0.5 kilogramme
- Pâtes, langue d'oiseau4 cuillères à soupe
- Oignon moyen2 pièces
- Gousse d'ail, taille moyenne4 gousses
- Pomme de terre de grande taille1 pièce
- Carotte de taille moyenne1 pièce
- Tomate grande1 pièce
- Crème, ou un demi-verre de lait, optionnel1 cuillère à soupe
Burro1 cuillère à soupe- Coriandre fraîche pour la garniture, optionnel1 botte
- Curry, optionnel1 cuillère à café
- Romarin, optionnel1 cuillère à café
- Gingembre, optionnel1 cuillère à café
- Sel et poivre noir0
Passi
- 1
Lavez bien les lentilles ainsi que les autres ingrédients, coupez la carotte, la pomme de terre, la tomate et un oignon en quatre morceaux et mettez tous les ingrédients sur le feu en ajoutant une quantité appropriée d'eau jusqu'à cuisson.
10 minUtensili necessari:
Pentola - 2
Mettez le mélange précédent dans un mixeur et mixez bien jusqu'à ce que les ingrédients soient homogènes, puis transférez dans la marmite, ajoutez le sel, le poivre, le curry, le gingembre et le romarin (optionnel).
5 minUtensili necessari:
Frullatore - 3
Mettez la quantité de beurre dans un récipient sur le feu et faites revenir les pâtes avec le reste de l'oignon après l'avoir pelé et coupé en rondelles.
5 min - 4
Ajoutez les ingrédients précédents au mélange de légumes et de lentilles écrasées, c'est-à-dire à la soupe de lentilles, et laissez mijoter à feu doux jusqu'à ce que les pâtes soient cuites.
5 min - 5
Enfin, ajoutez l'ail coupé en petits morceaux, puis la crème ou le lait (optionnel) et décorez le dessus avec de la coriandre verte selon votre goût, bon appétit.
5 min
Fatti nutrizionali
Burroper 100g* Le informazioni nutrizionali sono approssimative e il loro calcolo può essere influenzato dal tipo di ingrediente e dai metodi di coltivazione, conservazione e cottura.