Alexandrian Liver

Walid Al-TamimiChef

Ingredjenti

• Fegħa tal-baqar
  0.5 kilogram
• Peperoni Aħdar
  0.5 cup
• Aglow
  1 teaspoon
• Ġuħ ta' lewż
  1 teaspoon
• Ghee
  1 tablespoon
• Żejt
  5 tablespoon
• Chili
  0
• Salt
  0

Passi

1. 1

   Wash the liver and cut it into slices, add the green pepper, a little black pepper, and garlic, then mix them together.

   Għodda meħtieġa:

   Sikkina

   Bowl tal-ħawt

   recipe.minutes
2. 2

   Heat the oil and ghee well in a pan, add the previous mixture and stir, then add salt and chili until the liver is cooked, then turn off the heat and add the lemon juice.

   Għodda meħtieġa:

   Pan

   recipe.minutes

Fatti tan-Nutrizzjoni

Fatti Nutrizzjonali tal-Ingredjenti (għal kull 100g)

Fegħa tal-baqargħal kull 100g

Enerġija135 kcal

Proteini20 g

Xaħam Totali4 g

Xaħam Saturat1.5 g

Kolesterol300 mg

Ħadid17.9 mg

Peperoni Aħdargħal kull 100g

Enerġija20 kcal

Proteini1 g

Xaħam Totali0.2 g

Karboidrati4.7 g

Zokkor Totali2 g

Fibri Dietetiċi1.5 g

Vitamina C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Aglowgħal kull 100g

Enerġija100 kcal

Proteini2 g

Xaħam Totali1 g

Karboidrati20 g

Fibri Dietetiċi5 g

Zokkor Totali3 g

Ġuħ ta' lewżgħal kull 100g

Enerġija20 kcal

Proteini0.1 g

Karboidrati5 g

Zokkor Totali1 g

Ilma94 g

Gheegħal kull 100g

Enerġija900 kcal

Xaħam Totali100 g

Żejtgħal kull 100g

Enerġija884 kcal

Xaħam Totali100 g

Chiligħal kull 100g

Enerġija318 kcal

Proteini12 g

Xaħam Totali13 g

Karboidrati55 g

Fibri Dietetiċi9 g

Saltgħal kull 100g

Irmied100 g

* L-informazzjoni nutrizzjonali hija approssimattiva u l-kalkolu tagħha jista' jiġi affettwat mit-tip ta' ingredjent u mill-metodi ta' kultivazzjoni, ħażna u tisjir.

Karatteristiċi tad-Dieta u Tags