Alexandrian Liver

Walid Al-TamimiCozinheiro

Ingredientes

• Fígado de boi
  0.5 kilogram
• Pimentão Verde
  0.5 cup
• Alho
  1 teaspoon
• Suco de limão
  1 teaspoon
• Ghee
  1 tablespoon
• Óleo
  5 tablespoon
• Pimenta
  0
• Sal
  0

Passos

1. 1

   Wash the liver and cut it into slices, add the green pepper, a little black pepper, and garlic, then mix them together.

   Utensílios necessários:

   Faca

   Tigela de mistura

   recipe.minutes
2. 2

   Heat the oil and ghee well in a pan, add the previous mixture and stir, then add salt and chili until the liver is cooked, then turn off the heat and add the lemon juice.

   Utensílios necessários:

   Frigideira

   recipe.minutes

Fatos nutricionais

Informações Nutricionais dos Ingredientes (por 100g)

Fígado de boipor 100g

Energia135 kcal

Proteínas20 g

Gordura Total4 g

Gordura Saturada1.5 g

Colesterol300 mg

Ferro17.9 mg

Pimentão Verdepor 100g

Energia20 kcal

Proteínas1 g

Gordura Total0.2 g

Carboidratos4.7 g

Açúcares Totais2 g

Fibra Alimentar1.5 g

Vitamina C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Alhopor 100g

Energia100 kcal

Proteínas2 g

Gordura Total1 g

Carboidratos20 g

Fibra Alimentar5 g

Açúcares Totais3 g

Suco de limãopor 100g

Energia20 kcal

Proteínas0.1 g

Carboidratos5 g

Açúcares Totais1 g

Água94 g

Gheepor 100g

Energia900 kcal

Gordura Total100 g

Óleopor 100g

Energia884 kcal

Gordura Total100 g

Pimentapor 100g

Energia318 kcal

Proteínas12 g

Gordura Total13 g

Carboidratos55 g

Fibra Alimentar9 g

Salpor 100g

Cinza100 g

* As informações nutricionais são aproximadas e o seu cálculo pode ser afetado pelo tipo de ingrediente e pelos métodos de cultivo, armazenamento e confeção.

Características dietéticas e tags