Oven-Roasted Lamb Leg

وسام الحجيجآشپز

مواد تشکیل دهنده

• ران گوسفند
  1 leg
• Onions
  3 pieces
• Potatoes
  2 pieces
• Tomatoes
  3 pieces
• کرفس
  1
• فلفل سبز
  1
• هویج
  1
• روغن ذرت
  1 tablespoon
• ادویه‌جات مخلوط
  1 teaspoon

مراحل

1. 1

   In a pot over heat, add some oil, then the lamb leg and fry until it turns brown. Then add the vegetables, spices, cardamom, bay leaves, and onions. Place all the ingredients in a baking dish and cover with aluminum foil.

   ابزارهای مورد نیاز:

   قابلمه

   30 دقیقه
2. 2

   Place the baking dish in the oven at 200 degrees for an hour and a quarter, then remove the aluminum foil and leave for 5 minutes to brown.

   ابزارهای مورد نیاز:

   فر

   75 دقیقه

حقایق تغذیه

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

ران گوسفندper 100g

Energy250 kcal

Protein25 g

Total Fat20 g

کرفسper 100g

Energy16 kcal

Protein0.69 g

Total Fat0.17 g

Carbohydrate3 g

Dietary Fiber1.6 g

Total Sugars1.34 g

Water95.43 g

فلفل سبزper 100g

Energy20 kcal

Protein1 g

Total Fat0.2 g

Carbohydrate4.7 g

Total Sugars2 g

Dietary Fiber1.5 g

Vitamin C143.7 mg

Capsaicin250 mg

هویجper 100g

Energy41 kcal

Protein0.93 g

Total Fat0.24 g

Carbohydrate9.58 g

Dietary Fiber2.8 g

Total Sugars4.74 g

Water88.29 g

روغن ذرتper 100g

Energy884 kcal

Total Fat100 g

Saturated Fat13.5 g

Monounsaturated Fat24 g

Polyunsaturated Fat57 g

ادویه‌جات مخلوطper 100g

Energy350 kcal

Protein10 g

Total Fat15 g

Carbohydrate60 g

Dietary Fiber20 g

* اطلاعات تغذیه‌ای تقریبی است و محاسبه آن ممکن است تحت تأثیر نوع ماده اولیه، روش کشت، نگهداری و پخت قرار گیرد.

ویژگی‌ها و برچسب‌های رژیمی