Oven-Roasted Lamb Leg

وسام الحجيجШеф-повар

Ингредиенты

• Нога ягненка
  1 leg
• Onions
  3 pieces
• Potatoes
  2 pieces
• Tomatoes
  3 pieces
• Сельдерей
  1
• Зеленый Перец
  1
• Морковь
  1
• Кукурузное масло
  1 tablespoon
• Смесь специй
  1 teaspoon

Шаги

1. 1

   In a pot over heat, add some oil, then the lamb leg and fry until it turns brown. Then add the vegetables, spices, cardamom, bay leaves, and onions. Place all the ingredients in a baking dish and cover with aluminum foil.

   Необходимая посуда:

   Кастрюля

   30 минут
2. 2

   Place the baking dish in the oven at 200 degrees for an hour and a quarter, then remove the aluminum foil and leave for 5 minutes to brown.

   Необходимая посуда:

   Духовка

   75 минут

Факты о питании

Пищевая ценность ингредиентов (на 100 г)

Нога ягненкана 100 г

Энергетическая ценность250 kcal

Белки25 g

Всего жиров20 g

Сельдерейна 100 г

Энергетическая ценность16 kcal

Белки0.69 g

Всего жиров0.17 g

Углеводы3 g

Пищевые волокна1.6 g

Всего сахаров1.34 g

Вода95.43 g

Зеленый Перецна 100 г

Энергетическая ценность20 kcal

Белки1 g

Всего жиров0.2 g

Углеводы4.7 g

Всего сахаров2 g

Пищевые волокна1.5 g

Витамин C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Морковьна 100 г

Энергетическая ценность41 kcal

Белки0.93 g

Всего жиров0.24 g

Углеводы9.58 g

Пищевые волокна2.8 g

Всего сахаров4.74 g

Вода88.29 g

Кукурузное маслона 100 г

Энергетическая ценность884 kcal

Всего жиров100 g

Насыщенные жиры13.5 g

Мононенасыщенные жиры24 g

Полиненасыщенные жиры57 g

Смесь специйна 100 г

Энергетическая ценность350 kcal

Белки10 g

Всего жиров15 g

Углеводы60 g

Пищевые волокна20 g

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги