الفخده الضاني في الفرن

Nabil Al-GhamdiCozinheiro

Ingredientes

• Perna de cordeiro
  1 فخذ
• بصلة
  3 حبات
• Batata
  2 حبات
• Tomate
  3 حبات
• Aipo
  1
• Pimentão Verde
  1
• Cenoura
  1
• Óleo de milho
  1 ملعقة كبيرة
• Especiarias mistas
  1 ملعقة صغيرة

Passos

1. 1

   في قدر على النار، يوضع كمية من الزيت ثم الفخده وتقلى حتى يصبح لونها بني ثم تضاف الخضار، البهار، الحبهان وورق اللورا والبصل وتوضع كل المكونات في صينية وتغطى بالقصدير.

   Utensílios necessários:

   Panela

   30 minutos
2. 2

   توضع الصينية في الفرن على درجه حراره 200 لمده ساعه وربع ثم يرفع من عليها ورق القصدير وتترك لمده 5 دقائق ليحمر لونها.

   Utensílios necessários:

   Forno

   75 minutos

Fatos nutricionais

Informações Nutricionais dos Ingredientes (por 100g)

Perna de cordeiropor 100g

Energia250 kcal

Proteínas25 g

Gordura Total20 g

Batatapor 100g

Energia77 kcal

Proteínas2.02 g

Gordura Total0.1 g

Carboidratos17.58 g

Fibra Alimentar2.2 g

Açúcares Totais0.82 g

Água79.25 g

Tomatepor 100g

Energia18 kcal

Proteínas0.88 g

Gordura Total0.2 g

Carboidratos3.89 g

Açúcares Totais2.63 g

Fibra Alimentar1.2 g

الملح5 mg

Aipopor 100g

Energia16 kcal

Proteínas0.69 g

Gordura Total0.17 g

Carboidratos3 g

Fibra Alimentar1.6 g

Açúcares Totais1.34 g

Água95.43 g

Pimentão Verdepor 100g

Energia20 kcal

Proteínas1 g

Gordura Total0.2 g

Carboidratos4.7 g

Açúcares Totais2 g

Fibra Alimentar1.5 g

Vitamina C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Cenourapor 100g

Energia41 kcal

Proteínas0.93 g

Gordura Total0.24 g

Carboidratos9.58 g

Fibra Alimentar2.8 g

Açúcares Totais4.74 g

Água88.29 g

Óleo de milhopor 100g

Energia884 kcal

Gordura Total100 g

Gordura Saturada13.5 g

Gordura Monoinsaturada24 g

Gordura Poli-insaturada57 g

Especiarias mistaspor 100g

Energia350 kcal

Proteínas10 g

Gordura Total15 g

Carboidratos60 g

Fibra Alimentar20 g

* As informações nutricionais são aproximadas e o seu cálculo pode ser afetado pelo tipo de ingrediente e pelos métodos de cultivo, armazenamento e confeção.

Características dietéticas e tags