الفخده الضاني في الفرن

Nabil Al-Ghamdikuhar

Sestavine

• Jagnječja stegna
  1 فخذ
• بصلة
  3 حبات
• Krompir
  2 حبات
• Paradižnik
  3 حبات
• Celer
  1
• Zeleni Poper
  1
• Korenček
  1
• Kukuruzno olje
  1 ملعقة كبيرة
• Mešanica začimbov
  1 ملعقة صغيرة

Koraki

1. 1

   في قدر على النار، يوضع كمية من الزيت ثم الفخده وتقلى حتى يصبح لونها بني ثم تضاف الخضار، البهار، الحبهان وورق اللورا والبصل وتوضع كل المكونات في صينية وتغطى بالقصدير.

   Potrebni pripomočki:

   Lonček

   30 min
2. 2

   توضع الصينية في الفرن على درجه حراره 200 لمده ساعه وربع ثم يرفع من عليها ورق القصدير وتترك لمده 5 دقائق ليحمر لونها.

   Potrebni pripomočki:

   Pečica

   75 min

Dejstva o hranilni vrednosti

Hranilne vrednosti sestavin (na 100g)

Jagnječja stegnana 100g

Energija250 kcal

Beljakovine25 g

Skupne maščobe20 g

Krompirna 100g

Energija77 kcal

Beljakovine2.02 g

Skupne maščobe0.1 g

Ogljikovi hidrati17.58 g

Prehranske vlaknine2.2 g

Skupni sladkorji0.82 g

Voda79.25 g

Paradižnikna 100g

Energija18 kcal

Beljakovine0.88 g

Skupne maščobe0.2 g

Ogljikovi hidrati3.89 g

Skupni sladkorji2.63 g

Prehranske vlaknine1.2 g

الملح5 mg

Celerna 100g

Energija16 kcal

Beljakovine0.69 g

Skupne maščobe0.17 g

Ogljikovi hidrati3 g

Prehranske vlaknine1.6 g

Skupni sladkorji1.34 g

Voda95.43 g

Zeleni Poperna 100g

Energija20 kcal

Beljakovine1 g

Skupne maščobe0.2 g

Ogljikovi hidrati4.7 g

Skupni sladkorji2 g

Prehranske vlaknine1.5 g

Vitamin C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Korenčekna 100g

Energija41 kcal

Beljakovine0.93 g

Skupne maščobe0.24 g

Ogljikovi hidrati9.58 g

Prehranske vlaknine2.8 g

Skupni sladkorji4.74 g

Voda88.29 g

Kukuruzno oljena 100g

Energija884 kcal

Skupne maščobe100 g

Nasičene maščobe13.5 g

Enostavno nenasičene maščobe24 g

Večkrat nenasičene maščobe57 g

Mešanica začimbovna 100g

Energija350 kcal

Beljakovine10 g

Skupne maščobe15 g

Ogljikovi hidrati60 g

Prehranske vlaknine20 g

* Hranilne vrednosti so približne, na izračun pa lahko vplivajo vrsta sestavine ter načini pridelave, skladiščenja in kuhanja.

Prehranske značilnosti in oznake