الفراخ بالبصل

علي جاوحدوالطاهي

المكونات

• ١ دجاجة، متوسط الحجم
  1 دجاجة
• ٢ بصلة كبيرة
  2 حبة
• ٣ ملعقة كبيرة دبس الرمان، أو صلصة الطماطم أو عصير الليمون
  3 ملعقة كبيرة
• ١/٤ ملعقة صغيره بهارات، حسب الرغبة
  0.3 ملعقة صغيرة
• ملح
  0
• ١/٤ كوب زيت زيتون
  0.3 كوب
• ١ كوب مرق دجاج
  1 كوب

الخطوات

1. 1

   تغسل الفراخ باللملح والخل ثم تقطع الى اربع قطع.

   الأدوات اللازمة:

   سكين

   5 دقيقة
2. 2

   يفرم البصل مع الملح، الفلفل، البهارات والقرفة ويضاف دبس الرمان او صلصله وليمون.

   الأدوات اللازمة:

   مقلاة

   5 دقيقة
3. 3

   توضع قطع الفراخ في صينية، يحشى البصل بين الجلد واللحم ثم من فوق الجلد، لو تواجدت مرقه فراخ توضع ولم تتواجد يضاف كوب ماء.

   الأدوات اللازمة:

   صينية

   10 دقيقة
4. 4

   توضع الصينية على النار حوالى نصف ساعه على نار هدادئة ثم تدخل الصينية في الفرن في نفس الوقت ويحمر الوجه.

   30 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

ملحلكل 100غ

الرماد100 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية