Le fesenjan irakien

Walid Al-FarsiCuisinier

Un plat de fesenjan irakien délicieux qui combine les saveurs de la noix et du sirop de grenade avec du poulet.

Ingrédients

• 4 cuisses de poulet sans peau, cuites
  4 cuisse
• 1 oignon de taille moyenne, haché
  1 unité
• 100 grammes de noix, moulues
  100 gramme
• 1 cuillère à soupe de sucre
  1 cuillère à soupe
• 2 tasses de bouillon de poulet
  2 tasse
• 1 tasse de sirop de grenade
  1 tasse
• 2 cuillères à soupe d'huile
  2 cuillère à soupe
• 1 cuillère à café de poivre noir
  1 cuillère à café
• Sel au goût
  0

Mesures

1. 1

   Dans une casserole sur le feu, mettre l'huile puis ajouter l'oignon haché et faire revenir jusqu'à ce qu'il soit doré.

   Matériel requis:

   🍳

   Casserole

   5 minutes
2. 2

   Ajouter les noix moulues à l'oignon et faire revenir légèrement, puis ajouter le sirop de grenade, le sucre, le sel et le poivre noir, et mélanger le tout sur le feu pendant une minute.

   1 minutes
3. 3

   Ajouter les cuisses de poulet cuites et mélanger jusqu'à ce que le poulet soit bien enrobé du mélange.

   2 minutes
4. 4

   Ajouter le bouillon de poulet et laisser le mélange sur le feu jusqu'à ce que le bouillon soit presque évaporé.

   10 minutes

Faits nutritionnels

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques