Fesenjan

بليغ النابليשֶׁף

Le plat traditionnel de fesenjan se distingue par sa saveur unique et ses ingrédients riches.

מרכיבים

• Un poulet ou une dinde selon votre préférence
  1 دجاجة
• סירופ רימונים
  2 كوب
• Noix moulues
  1 كوب
• סוכר
  1 ملعقة كبيرة
• טחינה
  0.5 كوب
• Un petit oignon
  1 حبة
• תבלינים מעורבים
  1 ملعقة صغيرة
• פפר שחור
  0.5 ملعقة صغيرة
• הל
  1 رشة
• מלח
  1 حسب الرغبة

צעדים

1. 1

   Lavez bien le poulet, coupez-le en huit morceaux selon votre préférence, puis faites-le cuire à moitié avec la cardamome et les épices, puis éliminez l'eau du poulet.

   כלים נדרשים:

   סיר

   סכין

   קרש חיתוך

   5 דקות
2. 2

   Ajoutez un peu d'huile dans la marmite sur le feu, faites revenir l'oignon, puis ajoutez les noix râpées, le tahini, le sel et le poivre selon votre goût, puis le poulet cuit.

   5 דקות
3. 3

   Ajoutez le sirop de grenade dilué ou le concentré de grenade et laissez le mélange sur le feu jusqu'à ébullition.

   5 דקות
4. 4

   S'il est très acide, ajoutez du sucre selon votre goût, laissez mijoter jusqu'à ce que la sauce épaississe, puis servez.

   5 דקות

עובדות תזונה

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

סירופ רימוניםper 100g

Energy250 kcal

Protein0.5 g

Total Fat0.1 g

Carbohydrate64 g

Total Sugars60 g

סוכרper 100g

Energy387 kcal

Carbohydrate100 g

Total Sugars100 g

טחינהper 100g

Energy595 kcal

Protein17 g

Total Fat53 g

Carbohydrate21 g

Dietary Fiber9 g

Total Sugars0.5 g

תבלינים מעורביםper 100g

Energy350 kcal

Protein10 g

Total Fat15 g

Carbohydrate60 g

Dietary Fiber20 g

פפר שחורper 100g

Energy250 kcal

Protein10 g

Total Fat4 g

Carbohydrate64 g

Dietary Fiber25 g

הלper 100g

Energy311 kcal

Protein10.8 g

Total Fat6.7 g

Carbohydrate68.5 g

Dietary Fiber28 g

Total Sugars0.5 g

מלחper 100g

Ash100 g

* הערכים התזונתיים הם מקורבים וחישובם עשוי להשתנות בהתאם לסוג הרכיב ולשיטות הגידול, האחסון והבישול.

מאפיינים תזונתיים ותגיות