Fesenjan

بليغ النابليChef

Ingrediënten

• Un poulet ou une dinde selon votre préférence
  1 دجاجة
• Granaatappelmelasse
  2 كوب
• Noix moulues
  1 كوب
• Suiker
  1 ملعقة كبيرة
• Tahini
  0.5 كوب
• Un petit oignon
  1 حبة
• Gemengde specerijen
  1 ملعقة صغيرة
• Zwarte peper
  0.5 ملعقة صغيرة
• Cardamom
  1 رشة
• Zout
  1 حسب الرغبة

Stappen

1. 1

   Lavez bien le poulet, coupez-le en huit morceaux selon votre préférence, puis faites-le cuire à moitié avec la cardamome et les épices, puis éliminez l'eau du poulet.

   Benodigde hulpmiddelen:

   Pan

   Mes

   Snijplank

   recipe.minutes
2. 2

   Ajoutez un peu d'huile dans la marmite sur le feu, faites revenir l'oignon, puis ajoutez les noix râpées, le tahini, le sel et le poivre selon votre goût, puis le poulet cuit.

   recipe.minutes
3. 3

   Ajoutez le sirop de grenade dilué ou le concentré de grenade et laissez le mélange sur le feu jusqu'à ébullition.

   recipe.minutes
4. 4

   S'il est très acide, ajoutez du sucre selon votre goût, laissez mijoter jusqu'à ce que la sauce épaississe, puis servez.

   recipe.minutes

Voedingsfeiten

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

Granaatappelmelasseper 100g

Energy250 kcal

Protein0.5 g

Total Fat0.1 g

Carbohydrate64 g

Total Sugars60 g

Suikerper 100g

Energy387 kcal

Carbohydrate100 g

Total Sugars100 g

Tahiniper 100g

Energy595 kcal

Protein17 g

Total Fat53 g

Carbohydrate21 g

Dietary Fiber9 g

Total Sugars0.5 g

Gemengde specerijenper 100g

Energy350 kcal

Protein10 g

Total Fat15 g

Carbohydrate60 g

Dietary Fiber20 g

Zwarte peperper 100g

Energy250 kcal

Protein10 g

Total Fat4 g

Carbohydrate64 g

Dietary Fiber25 g

Cardamomper 100g

Energy311 kcal

Protein10.8 g

Total Fat6.7 g

Carbohydrate68.5 g

Dietary Fiber28 g

Total Sugars0.5 g

Zoutper 100g

Ash100 g

* Voedingswaarden zijn bij benadering en de berekening kan worden beïnvloed door het type ingrediënt en de teelt-, opslag- en kookmethoden.

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