Fesenjan

بليغ النابليШеф-повар

Ингредиенты

• Un poulet ou une dinde selon votre préférence
  1 دجاجة
• Гранатовый сироп
  2 كوب
• Noix moulues
  1 كوب
• Сахар
  1 ملعقة كبيرة
• Тахини
  0.5 كوب
• Un petit oignon
  1 حبة
• Смесь специй
  1 ملعقة صغيرة
• Чёрный перец
  0.5 ملعقة صغيرة
• Кардамон
  1 رشة
• Соль
  1 حسب الرغبة

Шаги

1. 1

   Lavez bien le poulet, coupez-le en huit morceaux selon votre préférence, puis faites-le cuire à moitié avec la cardamome et les épices, puis éliminez l'eau du poulet.

   Необходимая посуда:

   Кастрюля

   Нож

   Разделочная доска

   5 мин.
2. 2

   Ajoutez un peu d'huile dans la marmite sur le feu, faites revenir l'oignon, puis ajoutez les noix râpées, le tahini, le sel et le poivre selon votre goût, puis le poulet cuit.

   5 мин.
3. 3

   Ajoutez le sirop de grenade dilué ou le concentré de grenade et laissez le mélange sur le feu jusqu'à ébullition.

   5 мин.
4. 4

   S'il est très acide, ajoutez du sucre selon votre goût, laissez mijoter jusqu'à ce que la sauce épaississe, puis servez.

   5 мин.

Факты о питании

Пищевая ценность ингредиентов (на 100 г)

Гранатовый сиропна 100 г

Энергетическая ценность250 kcal

Белки0.5 g

Всего жиров0.1 g

Углеводы64 g

Всего сахаров60 g

Сахарна 100 г

Энергетическая ценность387 kcal

Углеводы100 g

Всего сахаров100 g

Тахинина 100 г

Энергетическая ценность595 kcal

Белки17 g

Всего жиров53 g

Углеводы21 g

Пищевые волокна9 g

Всего сахаров0.5 g

Смесь специйна 100 г

Энергетическая ценность350 kcal

Белки10 g

Всего жиров15 g

Углеводы60 g

Пищевые волокна20 g

Чёрный перецна 100 г

Энергетическая ценность250 kcal

Белки10 g

Всего жиров4 g

Углеводы64 g

Пищевые волокна25 g

Кардамонна 100 г

Энергетическая ценность311 kcal

Белки10.8 g

Всего жиров6.7 g

Углеводы68.5 g

Пищевые волокна28 g

Всего сахаров0.5 g

Сольна 100 г

Зола100 g

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги