Fesenjan

بليغ النابليKock

Ingredienser

• Un poulet ou une dinde selon votre préférence
  1 دجاجة
• Granatäpple-melass
  2 كوب
• Noix moulues
  1 كوب
• Socker
  1 ملعقة كبيرة
• Tahini
  0.5 كوب
• Un petit oignon
  1 حبة
• Blandade kryddor
  1 ملعقة صغيرة
• Svartpeppar
  0.5 ملعقة صغيرة
• Kardemumma
  1 رشة
• Salt
  1 حسب الرغبة

Steg

1. 1

   Lavez bien le poulet, coupez-le en huit morceaux selon votre préférence, puis faites-le cuire à moitié avec la cardamome et les épices, puis éliminez l'eau du poulet.

   Nödvändiga verktyg:

   Kastrull

   Kniv

   Skärbräda

   5 min
2. 2

   Ajoutez un peu d'huile dans la marmite sur le feu, faites revenir l'oignon, puis ajoutez les noix râpées, le tahini, le sel et le poivre selon votre goût, puis le poulet cuit.

   5 min
3. 3

   Ajoutez le sirop de grenade dilué ou le concentré de grenade et laissez le mélange sur le feu jusqu'à ébullition.

   5 min
4. 4

   S'il est très acide, ajoutez du sucre selon votre goût, laissez mijoter jusqu'à ce que la sauce épaississe, puis servez.

   5 min

Näringsvärde

Näringsinnehåll för ingredienser (per 100g)

Granatäpple-melassper 100g

Energi250 kcal

Protein0.5 g

Total fett0.1 g

Kolhydrater64 g

Totalt socker60 g

Sockerper 100g

Energi387 kcal

Kolhydrater100 g

Totalt socker100 g

Tahiniper 100g

Energi595 kcal

Protein17 g

Total fett53 g

Kolhydrater21 g

Kostfiber9 g

Totalt socker0.5 g

Blandade kryddorper 100g

Energi350 kcal

Protein10 g

Total fett15 g

Kolhydrater60 g

Kostfiber20 g

Svartpepparper 100g

Energi250 kcal

Protein10 g

Total fett4 g

Kolhydrater64 g

Kostfiber25 g

Kardemummaper 100g

Energi311 kcal

Protein10.8 g

Total fett6.7 g

Kolhydrater68.5 g

Kostfiber28 g

Totalt socker0.5 g

Saltper 100g

Aska100 g

* Näringsvärdena är ungefärliga och beräkningen kan påverkas av typen av ingrediens samt odlings-, förvarings- och tillagningsmetoder.

Kostfunktioner och taggar