الفاصوليا مع الارز
جرب بوجبة شهية ومغذية مع وصفة الفاصوليا مع الأرز، حيث تمتزج نكهات اللحمة والتوابل مع الفاصوليا الغنية، لتقدم لك تجربة طهي مميزة. هذه الوصفة سهلة التحضير ومثالية لعشاء عائلي دافئ، حيث ستجد نفسك في عالم من النكهات الرائعة التي ستأسرك من أول قضمة.
المكونات
- فاصوليا حمراء، طازجة، إذا كانت يابسة منقوعة بالماء من الليلة السابقة.1 كيلوغرام
- لحم، مقطع الى مكعبات0.5 كيلوغرام
- بصلة وسط، مفروم1 حبة
- معجون الطماطم، مذوب في 1 و 2/1 كوب ماء3 ملعقة كبيرة
- فص ثوم مهروس1 فص
- كزبرة طازجة، مفرومة3 ملعقة كبيرة
- يانسون ناعم1 ملعقة صغيرة
زيت نباتي1.5 ملعقة كبيرة- بهار حسب الرغبة0
- ملح حسب الذوق0
الخطوات
- 1
في قدر الضغط، سخني ملعقة كبيرة من الزيت النباتي على نار عالية، ثم أضيفي البصل وقلبيه حتى يصبح ذهبي اللون. بعد ذلك، أضيفي اللحمة وقلبيها لمدة دقيقتين. ثم أضيفي البهارات والملح مع لتر من الماء. أغلق القدر وضعيه على نار عالية. عندما يبدأ البخار بالتسرب، اتركيه لمدة 15 دقيقة، ثم ارفعيه عن النار واتركي البخار يتسرب بالكامل قبل فتحه.
15 دقيقةالأدوات اللازمة:
قدر ضغط - 2
أضيفي الفاصوليا ومعجون الطماطم المذاب واليانسون إلى اللحمة المطبوخة. أغلقي القدر مرة أخرى وضعيه على النار. عند سماع صفير البخار، اتركيه يطهى لمدة 20 دقيقة أخرى، ثم ارفعيه عن النار واتركي البخار يتسرب بالكامل قبل فتحه.
20 دقيقة - 3
في مقلاة صغيرة، اقلي الثوم مع الكزبرة الخضراء حتى يصبح الثوم ذهبي اللون، ثم أضيفي هذا المزيج إلى اللحم والفاصوليا.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
مقلاة - 4
أعيدي القدر إلى نار معتدلة وقلبي الخليط لمدة 5 دقائق أو حتى يتكثف المزيج.
5 دقيقة
الحقائق الغذائية
زيت نباتيلكل 100غ* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ