الفليفلة المحشية

Layla Al-Zaabikuhar

Sestavine

• ٦ فليفلة
  6 حبات
• ١ ١/٢ كوب ارز مصري، مغسول و منقوع نصف ساعة
  1.5 كوب
• ١/٢ كوب لحم عجل
  0.5 كوب
• ٢ بندورة، مقطعة رباع
  2 حبات
• ١ ملعقة كبيرة بهارات مشكلة
  1 ملعقة كبيرة
• ١ ملعقة كبيرة زيت زيتون
  1 ملعقة كبيرة
• ١ عصير ليمون حامض
  1 حبة
• ملح حسب الذوق
  0
• ١ ملعقة كبيرة زبدة
  1 ملعقة كبيرة
• ١ ملعقة كبيرة زيت نباتي
  1 ملعقة كبيرة
• ٢ ١/٢ ملعقة كبيرة طحين
  2.5 ملعقة كبيرة

Koraki

1. 1

   تحفر الفليفلة، يزال البذور ثم تنقع بماء وملح لمدة ١٠ دقائق.

   Potrebni pripomočki:

   🍳

   وعاء

   10 min
2. 2

   يخلط الارز، اللحمة، الزيت والبهار جيداً.

   Potrebni pripomočki:

   Mešalna skleda

   5 min
3. 3

   تحشى الفليفلة بخلطة الأرز ثم يوضع قطعة بندورة لاغلاق الفليفلة.

   5 min
4. 4

   توضع الفليفلة المحشية بقدر ويضاف له ماء مغلي، عصير ليمونة وملح وتوضع على النار لمدة ١٠ دقائق ثم توضع الفليفلة بصينية.

   Potrebni pripomočki:

   Lonček

   10 min
5. 5

   لعمل الصوص، توضع كل المكونات في قدر ثم يضاف ٣ اكواب من ماء ويخلط جيداً، يضاف ليمون وملح اذا احتاج الامر.

   Potrebni pripomočki:

   Lonček

   10 min
6. 6

   يضاف الصوص الى الفليفلة.

   5 min
7. 7

   توضع صينية الفيفلية بالفرن درجة حرارة ١٨٠ لمدة ٢٠ دقيقة ثم على الشواية ٥ دقائق.

   Potrebni pripomočki:

   Pečica

   25 min

Dejstva o hranilni vrednosti

* Hranilne vrednosti so približne, na izračun pa lahko vplivajo vrsta sestavine ter načini pridelave, skladiščenja in kuhanja.

Prehranske značilnosti in oznake