ShiTayibLog ind
الفريسكا

الفريسكا

تميم عطالله
تميم عطاللهKok
MorgenmadBørns opskrifterBagværkجمهورية مصر العربية / Egyptian
Smage:SødFed
Forberedelsestid
15 min
Kogetid
15 min
Samlet tid
30 min
Serveringer
20
Koste
Budget
Kalorier
250 kcal

Skala Portioner

Ingredienser

  • ١ كيلوغرام دقيق
    1 كيلوغرام
  • ١ كوب سكر
    1 كوب
  • ١ كوب سمن
    1 كوب
  • ١ ملعقة كبيرة خميرة فورية، أو قطعة بحجم عين الجمل
    1 ملعقة كبيرة
  • ١ ملعقة صغيره سكر
    1 ملعقة صغيرة
  • ١/٢ ملعقة صغيره فانيليا
    0.5 ملعقة صغيرة
  • ١/٢ كوب ماء
    0.5 كوب
  • ١ بيضة، لدهن الوجه
    1 بيضة
  • سمسم للوجه أو سكر خشن حسب الرغبة
    0

Trin

  1. 1

    تذوب الخميرة مع معلقة سكر في نصف كوب ماء وتترك ربع ساعة حتى تخمر. يوضع كوب الدقيق مع السكر والسمن وتفرك جيدا بأطرف الاصابع، تعجن بكميه من الماء حتى تصبح عجينة لينة ثم تضاف اليها الخميرة ثم تترك لتختمر حوالى ساعة فى مكان دافىْ.

    Nødvendigt udstyr:
    BlandeskålBlandeskål
    15 min
  2. 2

    تقطع كرات صغيره في حجم البيضة، نحضر كرات العجين وتبرم بشكل لولبى حول نفسها وتكرر مع باقي كرات العجين.

    10 min
  3. 3

    نحضر صينية وندهنها زيت وتوضع فيها العجين وتترك ساعة مرة اخرى لتختمر ويزيد حجمها.

    Nødvendigt udstyr:
    BagpladeBagplade
    10 min
  4. 4

    تخفق البيضه مع قليل من الفانيليا ثم يدهن الوجه ويرش بالسمسم او بالسكر الخشن ثم تدخل الفرن على نار هادئة حتى يحمر وجهها.

    Nødvendigt udstyr:
    OvnOvn
    10 min

Ernæringsfakta

Generelt næringsindhold (pr. portion)
Fat10 g
Protein4 g
Carbohydrates36 g

* Næringsindholdet er omtrentligt, og beregningen kan påvirkes af ingredienstype samt dyrknings-, opbevarings- og tilberedningsmetode.

Kostfunktioner og tags

HalalVegetarisk
#فطور#معجنات#وصفات_مصرية