الفريسكا

تميم عطاللهΣεφ

Συστατικά

• ١ كيلوغرام دقيق
  1 كيلوغرام
• ١ كوب سكر
  1 كوب
• ١ كوب سمن
  1 كوب
• ١ ملعقة كبيرة خميرة فورية، أو قطعة بحجم عين الجمل
  1 ملعقة كبيرة
• ١ ملعقة صغيره سكر
  1 ملعقة صغيرة
• ١/٢ ملعقة صغيره فانيليا
  0.5 ملعقة صغيرة
• ١/٢ كوب ماء
  0.5 كوب
• ١ بيضة، لدهن الوجه
  1 بيضة
• سمسم للوجه أو سكر خشن حسب الرغبة
  0

Βήματα

1. 1

   تذوب الخميرة مع معلقة سكر في نصف كوب ماء وتترك ربع ساعة حتى تخمر. يوضع كوب الدقيق مع السكر والسمن وتفرك جيدا بأطرف الاصابع، تعجن بكميه من الماء حتى تصبح عجينة لينة ثم تضاف اليها الخميرة ثم تترك لتختمر حوالى ساعة فى مكان دافىْ.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Μπολ ανάμειξης

   15 λεπτά
2. 2

   تقطع كرات صغيره في حجم البيضة، نحضر كرات العجين وتبرم بشكل لولبى حول نفسها وتكرر مع باقي كرات العجين.

   10 λεπτά
3. 3

   نحضر صينية وندهنها زيت وتوضع فيها العجين وتترك ساعة مرة اخرى لتختمر ويزيد حجمها.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Ταψί

   10 λεπτά
4. 4

   تخفق البيضه مع قليل من الفانيليا ثم يدهن الوجه ويرش بالسمسم او بالسكر الخشن ثم تدخل الفرن على نار هادئة حتى يحمر وجهها.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Φούρνος

   10 λεπτά

Διατροφικά Στοιχεία

* Οι διατροφικές πληροφορίες είναι κατά προσέγγιση και ο υπολογισμός τους μπορεί να επηρεαστεί από τον τύπο του συστατικού και τις μεθόδους καλλιέργειας, αποθήκευσης και μαγειρέματος.

Διατροφικά Χαρακτηριστικά & Ετικέτες