ShiTayibАвторизоваться
الفريسكا

الفريسكا

تميم عطالله
تميم عطاللهШеф-повар
ЗавтракРецепты для детейКондитерские изделияجمهورية مصر العربية / Egyptian
Вкусы:СладкийЖирный
Время подготовки
15 мин.
Время приготовления
15 мин.
Общее время
30 мин.
Порции
20
Расходы
Бюджет
Калории
250 kcal

Масштабировать порции

Ингредиенты

  • ١ كيلوغرام دقيق
    1 كيلوغرام
  • ١ كوب سكر
    1 كوب
  • ١ كوب سمن
    1 كوب
  • ١ ملعقة كبيرة خميرة فورية، أو قطعة بحجم عين الجمل
    1 ملعقة كبيرة
  • ١ ملعقة صغيره سكر
    1 ملعقة صغيرة
  • ١/٢ ملعقة صغيره فانيليا
    0.5 ملعقة صغيرة
  • ١/٢ كوب ماء
    0.5 كوب
  • ١ بيضة، لدهن الوجه
    1 بيضة
  • سمسم للوجه أو سكر خشن حسب الرغبة
    0

Шаги

  1. 1

    تذوب الخميرة مع معلقة سكر في نصف كوب ماء وتترك ربع ساعة حتى تخمر. يوضع كوب الدقيق مع السكر والسمن وتفرك جيدا بأطرف الاصابع، تعجن بكميه من الماء حتى تصبح عجينة لينة ثم تضاف اليها الخميرة ثم تترك لتختمر حوالى ساعة فى مكان دافىْ.

    Необходимая посуда:
    Смешивающая чашаСмешивающая чаша
    15 мин.
  2. 2

    تقطع كرات صغيره في حجم البيضة، نحضر كرات العجين وتبرم بشكل لولبى حول نفسها وتكرر مع باقي كرات العجين.

    10 мин.
  3. 3

    نحضر صينية وندهنها زيت وتوضع فيها العجين وتترك ساعة مرة اخرى لتختمر ويزيد حجمها.

    Необходимая посуда:
    ПротивеньПротивень
    10 мин.
  4. 4

    تخفق البيضه مع قليل من الفانيليا ثم يدهن الوجه ويرش بالسمسم او بالسكر الخشن ثم تدخل الفرن على نار هادئة حتى يحمر وجهها.

    Необходимая посуда:
    ДуховкаДуховка
    10 мин.

Факты о питании

Общая пищевая ценность (на порцию)
Fat10 g
Белки4 g
Carbohydrates36 g

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги

ХаляльВегетарианское
#فطور#معجنات#وصفات_مصرية