المكونات
- ٤ كوب دقيق4 كوب
- ٢ كوب سكر بودرة2 كوب
- ٢ كوب زبدة2 كوب
- ٢ كوب دقيق2 كوب
- ١ كوب سكر بودرة1 كوب
- ١ كوب زيت نباتي1 كوب
- ٢ ملعقة كبيرة حليب بودرة2 ملعقة كبيرة
- ١ ملعقة كبيرة جوز الهند1 ملعقة كبيرة
الخطوات
- 1
طريقة تحضير الطريقة الاولى، تخلط الزبدة مع السكر في الخلاط الى ان يصبح مثل الكريما البيضاء ثم يوضع الخليط على الدقيق ويعجن.
15 دقيقةالأدوات اللازمة:
خلاط - 2
يشكل العجين في صينية مدهونة زيت ومرشوشة بالدقيق او توضع العجينة كامله وتفرد بكامل الصحن ثم تقطع الى مربعات او مستطيلات.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:
صينية خبز - 3
تدخل الصينية إلى الفرن حتى تنضج من الاعلى والاسفل ويصبح لونها احمر او بني، تترك حتى تبرد لأن اذا قطعت وهي ساخنة سوف تتلف، بعد ان تبرد تماما نقوم بتقطيعها.
30 دقيقةالأدوات اللازمة:
فرن - 4
طريقة تحضير الطريقة الثانية، تعجن المقادير مع بعضها البعض الى ان تتماسك واذا احتاجت لبعض الدقيق يضاف لها حوالي نصف او ربع كوب وتعجن تماماً.
10 دقيقة - 5
تشكل أو تفرد العجين مباشرة في الصينية المدهونة بزيت ودقيق وتقطع على حسب الرغبة.
10 دقيقة - 6
تدخل الصينية الى الفرن حتى تستوي وغالبا تعرف بأن الغريبات قد استوت من الاسفل اذا نظرنا للاطراف ورايناها حمراء.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:فرن - 7
تحمر الصينية في الفرن من الاعلى وتترك حتى تبرد تماما ثم تقطع مرة اخرى وتوضع الغريبات في علبة مغلقة كي تبقى هشة وطرية.
10 دقيقة
الحقائق الغذائية
* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ