Les grains au sirop

کلاله میرسپاسیآشپز

مواد تشکیل دهنده

• 1 kilogramme de sirop de raisin
  1 kilogramme
• 2 tasses de blé, entier
  2 tasse
• 1 tasse de fèves sèches
  1 tasse
• 1 tasse de pois chiches
  1 tasse
• 1 tasse de haricots secs
  1 tasse
• 1 tasse de haricots verts secs
  1 tasse
• 1 tasse de sucre
  1 tasse
• 3 cuillères à soupe de fécule
  3 cuillère à soupe
• 1/2 tasse de fenouil, moulu
  0.5 tasse
• 1/2 tasse d'anis fin
  0.5 tasse
• 1/2 tasse de noix, hachées
  0.5 tasse
• 1/2 tasse de pistaches, râpés
  0.5 tasse

مراحل

1. 1

   Lavez le blé et placez-le dans une serviette humide pendant 12 heures.

   ابزارهای مورد نیاز:

   🍳

   Serviette

   720 دقیقه
2. 2

   Faites tremper les fèves, les pois chiches et tous les grains séparément pendant 12 heures.

   720 دقیقه
3. 3

   Épluchez les fèves et coupez-les en deux, puis faites-les cuire jusqu'à ce qu'elles soient tendres, puis mettez-les dans un bol.

   ابزارهای مورد نیاز:

   🍳

   Bol

   30 دقیقه
4. 4

   Faites cuire les pois chiches jusqu'à ce qu'ils soient tendres et mettez-les sur les fèves.

   30 دقیقه
5. 5

   Faites cuire les haricots jusqu'à ce qu'ils soient tendres et mettez-les sur les pois chiches et les fèves.

   30 دقیقه
6. 6

   Faites cuire les haricots verts jusqu'à ce qu'ils soient tendres et ajoutez-les au mélange, faites cuire le blé et ajoutez-le également.

   30 دقیقه
7. 7

   Dissolvez le sirop avec 3 tasses d'eau et le bouillon de grains, puis portez à ébullition.

   ابزارهای مورد نیاز:

   قابلمه

   10 دقیقه
8. 8

   Ajoutez les grains cuits et réduisez le feu, goûtez la douceur et ajoutez du sucre si désiré.

   5 دقیقه
9. 9

   Dissolvez la fécule avec un peu d'eau, ajoutez un peu de sirop et mélangez, puis incorporez progressivement dans le plat en remuant jusqu'à obtenir l'épaisseur désirée, laissez cuire un peu jusqu'à ce que la fécule soit cuite.

   10 دقیقه
10. 10

    Versez dans des bols et saupoudrez chaque bol de fenouil et d'anis, décorez avec des noix et des pistaches.

    5 دقیقه

حقایق تغذیه

* اطلاعات تغذیه‌ای تقریبی است و محاسبه آن ممکن است تحت تأثیر نوع ماده اولیه، روش کشت، نگهداری و پخت قرار گیرد.

ویژگی‌ها و برچسب‌های رژیمی