الحبوبية
جرب بتجربة نكهة الحبوبية اللبنانية التقليدية، التي تجمع بين القمح والمكسرات في طبق شهي ومغذي. هذه الوصفة ليست فقط لذيذة، بل تحمل في طياتها تراثاً غنياً ومكونات طبيعية تعزز من صحتك. دعونا نبدأ رحلتنا في تحضير هذه الحلوى الرائعة التي ستضفي لمسة مميزة على مائدتك.
المكونات
- ½ كوب قمح0.5 كوب
- 3 كوب ماء3 كوب
- ½ كوب سكر0.5 كوب
- 1 ملعقة كبيرة ماء الزهر1 ملعقة كبيرة
- ¼ كوب جوز0.3 كوب
- ¼ كوب لوز0.3 كوب
- ¼ كوب صنوبر0.3 كوب
- ¼ كوب فستق0.3 كوب
عسل0
الخطوات
- 1
قم بنقع القمح في الماء طوال الليل. في اليوم التالي، صفيه وضعه في قدر مع ثلاثة أكواب من الماء. اتركه على نار هادئة ليطهى ببطء لمدة 30 دقيقة. بعد ذلك، أضف السكر وحرك المزيج جيداً، ثم اترك القمح ليواصل الطهي حتى يصبح طرياً.
30 دقيقةالأدوات اللازمة:
قدر
منخل - 2
بينما يطهى القمح، انقع المكسرات في ماء دافئ لمدة 30 دقيقة أو أكثر. بعد ذلك، صفي المكسرات وأضفها إلى القمح مع ماء الزهر وأي فاكهة مجففة ترغب في إضافتها.
30 دقيقة - 3
استمر في طهي القمح حتى ينضج تماماً، ثم قدمه ساخناً أو بدرجة حرارة الغرفة.
10 دقيقة
الحقائق الغذائية
عسللكل 100غ* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ