Iranian Sweets

ShiTayib AIالطاهي

المكونات

• دقيق القمح
  250 grams
• سكر
  200 grams
• زيت نباتي
  200 grams
• عصفر
  0.5 teaspoon
• ماء الورد
  0.5 cup
• Pistachios, coarsely ground
  1 tablespoon
• Almonds, coarsely ground
  1 tablespoon

الخطوات

1. 1

   Dissolve the sugar in a pot containing half a cup of water, and when the water boils, add the rose water and saffron. Then turn off the heat and leave the sugar syrup hot.

   الأدوات اللازمة:

   قدر

   20 دقيقة
2. 2

   In another pot, heat the vegetable oil, then add the flour and stir over low heat.

   الأدوات اللازمة:

   قدر

   20 دقيقة
3. 3

   When the flour turns golden and the mixture thickens a bit, reduce the heat and gradually add the sugar syrup while stirring continuously.

   20 دقيقة
4. 4

   When the flour completely dissolves and the mixture turns into a thick, smooth dough, quickly remove the pot from the heat and let it sit for a few minutes.

   20 دقيقة
5. 5

   Before the dough cools, place it in a serving dish and spread it evenly using the bottom of the spoon.

   الأدوات اللازمة:

   🍳

   Dish

   ملعقة

   20 دقيقة
6. 6

   Sprinkle the coarsely ground pistachios and almonds on the dough and cut the dough into small cubes. Serve cold.

   20 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

دقيق القمحلكل 100غ

الطاقة364 kcal

البروتين10.33 g

إجمالي الدهون1 g

الكربوهيدرات76.31 g

الألياف الغذائية2.7 g

إجمالي السكريات0.3 g

سكرلكل 100غ

الطاقة387 kcal

الكربوهيدرات100 g

إجمالي السكريات100 g

زيت نباتيلكل 100غ

الطاقة884 kcal

إجمالي الدهون100 g

عصفرلكل 100غ

الطاقة300 kcal

البروتين10 g

إجمالي الدهون5 g

الكربوهيدرات60 g

الألياف الغذائية20 g

إجمالي السكريات2 g

ماء الوردلكل 100غ

الماء100 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية