Ingredientes
Harina de trigo250 g
Azúcar200 g
Aceite vegetal200 g
Azafrán0.5 cuillère à café
Agua de rosa0.5 tasse- Pistaches, grossièrement moulues1 cuillère à soupe
- Amandes, grossièrement moulues1 cuillère à soupe
Pasos
- 1
Dissoudre le sucre dans une marmite contenant une demi-tasse d'eau, et lorsque l'eau bout, ajouter l'eau de rose et le safran. Ensuite, éteindre le feu et laisser le sirop de sucre chaud.
20 minutosHerramientas necesarias:
Olla - 2
Dans une autre marmite, chauffer l'huile végétale puis ajouter la farine et remuer à feu doux.
20 minutosHerramientas necesarias:Olla - 3
Lorsque la farine devient dorée et que le mélange s'épaissit un peu, réduire le feu et ajouter le sirop de sucre petit à petit en remuant constamment.
20 minutos - 4
Lorsque la farine est complètement dissoute et que le mélange se transforme en une pâte épaisse et lisse, retirer la marmite du feu rapidement et laisser reposer quelques minutes.
20 minutos - 5
Avant que la pâte ne refroidisse, la mettre dans un plat de service et l'étaler uniformément avec le fond de la cuillère.
20 minutosHerramientas necesarias:🍳Plat
Cuchara - 6
Saupoudrer les pistaches et les amandes sur la pâte et couper la pâte en petits cubes. Servir froid.
20 minutos
Datos nutricionales
Harina de trigopor 100gAzúcarpor 100gAceite vegetalpor 100gAzafránpor 100gAgua de rosapor 100g* La información nutricional es aproximada y su cálculo puede verse afectado por el tipo de ingrediente y los métodos de cultivo, almacenamiento y cocción.