מרכיבים
קמח חיטה250 g
סוכר200 g
שמן צמחי200 g
זעפרן0.5 cuillère à café
מים ורדים0.5 tasse- Pistaches, grossièrement moulues1 cuillère à soupe
- Amandes, grossièrement moulues1 cuillère à soupe
צעדים
- 1
Dissoudre le sucre dans une marmite contenant une demi-tasse d'eau, et lorsque l'eau bout, ajouter l'eau de rose et le safran. Ensuite, éteindre le feu et laisser le sirop de sucre chaud.
20 דקותכלים נדרשים:
סיר - 2
Dans une autre marmite, chauffer l'huile végétale puis ajouter la farine et remuer à feu doux.
20 דקותכלים נדרשים:סיר - 3
Lorsque la farine devient dorée et que le mélange s'épaissit un peu, réduire le feu et ajouter le sirop de sucre petit à petit en remuant constamment.
20 דקות - 4
Lorsque la farine est complètement dissoute et que le mélange se transforme en une pâte épaisse et lisse, retirer la marmite du feu rapidement et laisser reposer quelques minutes.
20 דקות - 5
Avant que la pâte ne refroidisse, la mettre dans un plat de service et l'étaler uniformément avec le fond de la cuillère.
20 דקותכלים נדרשים:🍳Plat
כף - 6
Saupoudrer les pistaches et les amandes sur la pâte et couper la pâte en petits cubes. Servir froid.
20 דקות
עובדות תזונה
קמח חיטהper 100gסוכרper 100gשמן צמחיper 100gזעפרןper 100gמים ורדיםper 100g* הערכים התזונתיים הם מקורבים וחישובם עשוי להשתנות בהתאם לסוג הרכיב ולשיטות הגידול, האחסון והבישול.