Halva iranienne
Բաղադրիչներ
Հացահատիկի ալյուր250 g
Շաքար200 g
Բուսական յուղ200 g
Սաֆրան0.5 cuillère à café
Վարդի ջուր0.5 tasse- Pistaches, grossièrement moulues1 cuillère à soupe
- Amandes, grossièrement moulues1 cuillère à soupe
Քայլեր
- 1
Dissoudre le sucre dans une marmite contenant une demi-tasse d'eau, et lorsque l'eau bout, ajouter l'eau de rose et le safran. Ensuite, éteindre le feu et laisser le sirop de sucre chaud.
20 րոպեԱնհրաժեշտ գործիքներ:
Կաթսա - 2
Dans une autre marmite, chauffer l'huile végétale puis ajouter la farine et remuer à feu doux.
20 րոպեԱնհրաժեշտ գործիքներ:Կաթսա - 3
Lorsque la farine devient dorée et que le mélange s'épaissit un peu, réduire le feu et ajouter le sirop de sucre petit à petit en remuant constamment.
20 րոպե - 4
Lorsque la farine est complètement dissoute et que le mélange se transforme en une pâte épaisse et lisse, retirer la marmite du feu rapidement et laisser reposer quelques minutes.
20 րոպե - 5
Avant que la pâte ne refroidisse, la mettre dans un plat de service et l'étaler uniformément avec le fond de la cuillère.
20 րոպեԱնհրաժեշտ գործիքներ:🍳Plat
գդալ - 6
Saupoudrer les pistaches et les amandes sur la pâte et couper la pâte en petits cubes. Servir froid.
20 րոպե
Սնուցման փաստեր
Հացահատիկի ալյուր100գ-ի համարՇաքար100գ-ի համարԲուսական յուղ100գ-ի համարՍաֆրան100գ-ի համարՎարդի ջուր100գ-ի համար* Սննդային արժեքները մոտավոր են, և դրանց հաշվարկի վրա կարող են ազդել բաղադրիչի տեսակը, ինչպես նաև աճեցման, պահպանման և պատրաստման եղանակները: