الحلوى العمانية

Name: الحلوى العمانية
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Arabian
Ingredients: 3.500 كوب ٣ ١/٢ كوب سكر; 4.000 كوب ٤ كوب ماء; 10.000 ملعقة كبيرة ١٠ ملعقة كبيرة نشا; 1.000 ملعقة كبيرة ١ ملعقة كبيرة هيل مطحون; 250.000 غرام ٢٥٠ غرام زبدة; 1.000 ملعقة كبيرة ١ ملعقة كبيرة زعفران; 0.500 كوب ١/٢ كوب ماء الورد; مكسرات متنوعة

نصر بن عمرKüchenchef

Dessertsسلطنة عمان / Arabian

Geschmacksrichtungen:SüßFettigErdig

Vorbereitungszeit

10 Min

Kochzeit

30 Min

Gesamtzeit

40 Min

Portionen

Kosten

Medium

Kalorien

350 kcal

Portionen skalieren

Zutaten

٣ ١/٢ كوب سكر
3.5 كوب
٤ كوب ماء
4 كوب
١٠ ملعقة كبيرة نشا
10 ملعقة كبيرة
١ ملعقة كبيرة هيل مطحون
1 ملعقة كبيرة
٢٥٠ غرام زبدة
250 غرام
١ ملعقة كبيرة زعفران
1 ملعقة كبيرة
١/٢ كوب ماء الورد
0.5 كوب
مكسرات متنوعة
0

Schritte

1
يخلط الزعفران بماء الورد والهيل ويترك جانباً.
Benötigte Werkzeuge:
Rührschüssel
5 Min
2
في قدر على النار، يوضع السكر ويحرك حتى يذوب ويصبح لونه ذهبياً، تضاف الزبدة ويقلب حتى يصبح لونه مائل للإحمرار.
Benötigte Werkzeuge:
Topf
10 Min
3
يذوب النشا بالماء ثم يضاف على السكر المذوب ويقلب بإستمرار حتى يتماسك المزيج، يوضع خليط ماء الورد والزعفران ويقلب.
10 Min
4
عند تماسك الحلوى، تصب في كاسات وتزيين بالمكسرات.
5 Min

Nährwertangaben

Nährwerte des Rezepts (pro Portion)

Fat20 g

Proteine5 g

Carbohydrates40 g

* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.

Ernährungseigenschaften & Tags

HalalVegetarischGlutenfrei

#حلويات #وصفات_عربية #عمان