الحلوى العمانية

نصر بن عمرChef

Ingredients

• ٣ ١/٢ كوب سكر
  3.5 كوب
• ٤ كوب ماء
  4 كوب
• ١٠ ملعقة كبيرة نشا
  10 ملعقة كبيرة
• ١ ملعقة كبيرة هيل مطحون
  1 ملعقة كبيرة
• ٢٥٠ غرام زبدة
  250 غرام
• ١ ملعقة كبيرة زعفران
  1 ملعقة كبيرة
• ١/٢ كوب ماء الورد
  0.5 كوب
• مكسرات متنوعة
  0

Steps

1. 1

   يخلط الزعفران بماء الورد والهيل ويترك جانباً.

   Required Tools:

   Mixing Bowl

   5 min
2. 2

   في قدر على النار، يوضع السكر ويحرك حتى يذوب ويصبح لونه ذهبياً، تضاف الزبدة ويقلب حتى يصبح لونه مائل للإحمرار.

   Required Tools:

   Pot

   10 min
3. 3

   يذوب النشا بالماء ثم يضاف على السكر المذوب ويقلب بإستمرار حتى يتماسك المزيج، يوضع خليط ماء الورد والزعفران ويقلب.

   10 min
4. 4

   عند تماسك الحلوى، تصب في كاسات وتزيين بالمكسرات.

   5 min

Nutrition Facts

* Nutritional values are approximate and calculations may be affected by ingredient type, farming, storage, and cooking methods.

Dietary Features & Tags