الحلوى العمانية

نصر بن عمرCuisinier

Ingrédients

• ٣ ١/٢ كوب سكر
  3.5 كوب
• ٤ كوب ماء
  4 كوب
• ١٠ ملعقة كبيرة نشا
  10 ملعقة كبيرة
• ١ ملعقة كبيرة هيل مطحون
  1 ملعقة كبيرة
• ٢٥٠ غرام زبدة
  250 غرام
• ١ ملعقة كبيرة زعفران
  1 ملعقة كبيرة
• ١/٢ كوب ماء الورد
  0.5 كوب
• مكسرات متنوعة
  0

Mesures

1. 1

   يخلط الزعفران بماء الورد والهيل ويترك جانباً.

   Matériel requis:

   Bol de mélange

   5 minutes
2. 2

   في قدر على النار، يوضع السكر ويحرك حتى يذوب ويصبح لونه ذهبياً، تضاف الزبدة ويقلب حتى يصبح لونه مائل للإحمرار.

   Matériel requis:

   Marmite

   10 minutes
3. 3

   يذوب النشا بالماء ثم يضاف على السكر المذوب ويقلب بإستمرار حتى يتماسك المزيج، يوضع خليط ماء الورد والزعفران ويقلب.

   10 minutes
4. 4

   عند تماسك الحلوى، تصب في كاسات وتزيين بالمكسرات.

   5 minutes

Faits nutritionnels

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques