Stuffed Pigeon with Rice

شيريهان جرادCuisinier

Ingrédients

• Pigeon
  2 Pigeon
• Riz Blanc
  0.3 Cup
• Oignon
  0.5 Piece
• Beurre
  1 Tablespoon
• Sel
  0
• Poivre noir
  0

Mesures

1. 1

   Chop the onion and place it on the heat with the butter until it changes color, then wash the rice and add it to the onion, stirring on the heat.

   Matériel requis:

   Poêle à frire

   Couteau

   Cuillère

   5 minutes
2. 2

   Add salt and pepper, and add a small amount of water to allow it to cook halfway.

   5 minutes
3. 3

   Clean the pigeon and wash it, then stuff it with rice and close it with wooden sticks, and place it in water to boil until fully cooked.

   10 minutes
4. 4

   Brown the pigeon afterwards in oil or butter in the oven and serve hot.

   Matériel requis:

   Four

   5 minutes

Faits nutritionnels

Valeurs nutritionnelles des ingrédients (pour 100g)

Pigeonpour 100g

Énergie173 kcal

Protéines25 g

Lipides totaux7.5 g

Graisses saturées2.5 g

Cholestérol90 mg

Riz Blancpour 100g

Énergie130 kcal

Protéines2.7 g

Lipides totaux0.3 g

Glucides28.2 g

Fibres alimentaires0.4 g

Sucres totaux0.1 g

Oignonpour 100g

Énergie40 kcal

Protéines1.1 g

Lipides totaux0.1 g

Glucides9.34 g

Fibres alimentaires1.7 g

Sucres totaux4.24 g

Beurrepour 100g

Énergie717 kcal

Protéines0.85 g

Lipides totaux81 g

Glucides0.1 g

Sucres totaux0.1 g

Selpour 100g

Cendres100 g

Poivre noirpour 100g

Énergie250 kcal

Protéines10 g

Lipides totaux4 g

Glucides64 g

Fibres alimentaires25 g

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques