Pigeon farci au riz

نهاد همدانKokk

Ingredienser

• Due
  2 Pigeon
• Hvit Ris
  0.3 tasse
• Løk
  0.5 pièce
• Smør
  1 cuillère à soupe
• Salt
  0
• Svart pepper
  0

Trinn

1. 1

   Coupez l'oignon et faites-le revenir dans le beurre jusqu'à ce qu'il change de couleur, puis lavez le riz et ajoutez-le à l'oignon en remuant sur le feu.

   Nødvendig utstyr:

   Stekepanne

   Kniv

   Skje

   5 min
2. 2

   Ajoutez le sel et le poivre, puis ajoutez une petite quantité d'eau pour le cuire à moitié.

   5 min
3. 3

   Nettoyez le pigeon et lavez-le, puis farcissez-le de riz et fermez-le avec des bâtonnets en bois, puis mettez-le dans l'eau pour le faire bouillir jusqu'à ce qu'il soit bien cuit.

   10 min
4. 4

   Faites dorer le pigeon ensuite dans l'huile ou le beurre au four et servez chaud.

   Nødvendig utstyr:

   Ovn

   5 min

Ernæringsfakta

Næringsinnhold i ingredienser (per 100g)

Dueper 100g

Energi173 kcal

Protein25 g

Total fett7.5 g

Mettede fettsyrer2.5 g

Kolesterol90 mg

Hvit Risper 100g

Energi130 kcal

Protein2.7 g

Total fett0.3 g

Karbohydrat28.2 g

Kostfiber0.4 g

Sukkerarter totalt0.1 g

Løkper 100g

Energi40 kcal

Protein1.1 g

Total fett0.1 g

Karbohydrat9.34 g

Kostfiber1.7 g

Sukkerarter totalt4.24 g

Smørper 100g

Energi717 kcal

Protein0.85 g

Total fett81 g

Karbohydrat0.1 g

Sukkerarter totalt0.1 g

Saltper 100g

Aske100 g

Svart pepperper 100g

Energi250 kcal

Protein10 g

Total fett4 g

Karbohydrat64 g

Kostfiber25 g

* Næringsinnholdet er omtrentlig, og beregningen kan påvirkes av ingredienstype samt dyrkings-, lagrings- og tilberedningsmetode.

Diettegenskaper og tagger