الحمام المحشى بالارز

Necati Altanالطاهي

المكونات

• حمام
  2 حمام
• أرز أبيض
  0.3 كوب
• بصل
  0.5 حبة
• زبدة
  1 ملعقة كبيرة
• ملح
  0
• فلفل أسود
  0

الخطوات

1. 1

   يقطع البصل ويوضع على النار مع الزبدة حتى يتغير لونة ثم يغسل الارز ويوضع على البصل ويقلب على النار.

   الأدوات اللازمة:

   مقلاة

   سكين

   ملعقة

   5 دقيقة
2. 2

   نضيف الملح والفلفل ويضاف كمية ماء بسيطة لجعلة يستوي نصف إستواء.

   5 دقيقة
3. 3

   ينظف الحمام ويغسل ثم يحشى بالأرز ويغلق بالعيدان الخشبية ويوضع فى ماء ليغلى حتى تمام النضج.

   10 دقيقة
4. 4

   يحمر الحمام بعدها فى الزيت او الزبدة في الفرن ويؤكل ساخناً.

   الأدوات اللازمة:

   فرن

   5 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

حماملكل 100غ

الطاقة173 kcal

البروتين25 g

إجمالي الدهون7.5 g

الدهون المشبعة2.5 g

الكوليسترول90 mg

أرز أبيضلكل 100غ

الطاقة130 kcal

البروتين2.7 g

إجمالي الدهون0.3 g

الكربوهيدرات28.2 g

الألياف الغذائية0.4 g

إجمالي السكريات0.1 g

بصللكل 100غ

الطاقة40 kcal

البروتين1.1 g

إجمالي الدهون0.1 g

الكربوهيدرات9.34 g

الألياف الغذائية1.7 g

إجمالي السكريات4.24 g

زبدةلكل 100غ

الطاقة717 kcal

البروتين0.85 g

إجمالي الدهون81 g

الكربوهيدرات0.1 g

إجمالي السكريات0.1 g

ملحلكل 100غ

الرماد100 g

فلفل أسودلكل 100غ

الطاقة251 kcal

البروتين10.95 g

إجمالي الدهون3.3 g

الكربوهيدرات64.81 g

الألياف الغذائية26.2 g

إجمالي السكريات0.64 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية