الحمام المحشى بالارز

Necati Altanالطاهي

شارك بتجربة طهي مميزة مع وصفة الحمام المحشي بالأرز، حيث يجتمع طعم الأرز المتبل مع لحم الحمام الشهي ليخلق طبقاً لا يقاوم. اتبع خطواتنا البسيطة لتحضير هذا الطبق التقليدي الذي سيأسر قلوب عائلتك وضيوفك.

المكونات

• حمام
  2 حمام
• أرز أبيض
  0.3 كوب
• بصل
  0.5 حبة
• زبدة
  1 ملعقة كبيرة
• ملح
  0
• فلفل أسود
  0

الخطوات

1. 1

   قم بتقطيع البصل ثم ضعه في مقلاة مع الزبدة على نار متوسطة حتى يتغير لونه.

   الأدوات اللازمة:

   مقلاة

   سكين

   ملعقة

   5 دقيقة
2. 2

   أضف الملح والفلفل إلى البصل، ثم أضف كمية قليلة من الماء لتسريع عملية نضج الأرز حتى يصل إلى نصف استواء.

   5 دقيقة
3. 3

   نظف الحمام جيداً واغسله، ثم احشِّه بالأرز المتبل، وأغلقه باستخدام عيدان خشبية، وضعه في ماء مغلي حتى ينضج تماماً.

   10 دقيقة
4. 4

   بعد ذلك، قم بتحمير الحمام في الزيت أو الزبدة داخل الفرن حتى يصبح لونه ذهبياً، ثم قدمه ساخناً.

   الأدوات اللازمة:

   فرن

   5 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

حماملكل 100غ

الطاقة173 kcal

البروتين25 g

إجمالي الدهون7.5 g

الدهون المشبعة2.5 g

الكوليسترول90 mg

أرز أبيضلكل 100غ

الطاقة130 kcal

البروتين2.7 g

إجمالي الدهون0.3 g

الكربوهيدرات28.2 g

الألياف الغذائية0.4 g

إجمالي السكريات0.1 g

بصللكل 100غ

الطاقة40 kcal

البروتين1.1 g

إجمالي الدهون0.1 g

الكربوهيدرات9.34 g

الألياف الغذائية1.7 g

إجمالي السكريات4.24 g

زبدةلكل 100غ

الطاقة717 kcal

البروتين0.85 g

إجمالي الدهون81 g

الكربوهيدرات0.1 g

إجمالي السكريات0.1 g

ملحلكل 100غ

الرماد100 g

فلفل أسودلكل 100غ

الطاقة251 kcal

البروتين10.95 g

إجمالي الدهون3.3 g

الكربوهيدرات64.81 g

الألياف الغذائية26.2 g

إجمالي السكريات0.64 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية