Harees

Hafız AteşΣεφ

Συστατικά

• Lamb, chopped
  1 kilogram
• Harees wheat
  1 kilogram
• Γκι
  2 tablespoons
• Μαύρο πιπέρι
  0 pinch
• Τριμμένη κανέλα
  0 pinch
• Αλάτι
  0 pinch

Βήματα

1. 1

   Clean the wheat and soak it in water for 4 hours.

   240 λεπτά
2. 2

   Place the meat and wheat in the pressure cooker, then add salt, black pepper, and about 3 liters of water. Seal the pot tightly and cook for one hour over medium heat.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Χύτρα ταχύτητας

   60 λεπτά
3. 3

   After one hour, remove the pot from the heat and set it aside until the steam escapes, then open it and remove the bone from the meat and discard it.

   5 λεπτά
4. 4

   Transfer the cooked meat and wheat to a blender and blend on low speed until it turns into a thick paste.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   🍳

   Electric Blender

   5 λεπτά
5. 5

   Pour the harees into a serving dish, add ghee and cinnamon, and serve hot.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   🍳

   Serving Dish

   5 λεπτά

Διατροφικά Στοιχεία

Διατροφικά στοιχεία συστατικών (ανά 100g)

Γκιανά 100g

Ενέργεια900 kcal

Συνολικά λιπαρά100 g

Μαύρο πιπέριανά 100g

Ενέργεια250 kcal

Πρωτεΐνη10 g

Συνολικά λιπαρά4 g

Υδατάνθρακες64 g

Φυτικές ίνες25 g

Τριμμένη κανέλαανά 100g

Ενέργεια247 kcal

Πρωτεΐνη4 g

Συνολικά λιπαρά1.2 g

Υδατάνθρακες81 g

Φυτικές ίνες53 g

Συνολικά σάκχαρα2.2 g

Αλάτιανά 100g

Τέφρα100 g

* Οι διατροφικές πληροφορίες είναι κατά προσέγγιση και ο υπολογισμός τους μπορεί να επηρεαστεί από τον τύπο του συστατικού και τις μεθόδους καλλιέργειας, αποθήκευσης και μαγειρέματος.

Διατροφικά Χαρακτηριστικά & Ετικέτες