Haris

رانيا العطارΣεφ

Συστατικά

• Viande d'agneau coupée
  1 kilogramme
• Blé Haris
  1 kilogramme
• Γκι
  2 cuillères à soupe
• Μαύρο πιπέρι
  0 pincée
• Cannelle en poudre
  0 pincée
• Αλάτι
  0 pincée

Βήματα

1. 1

   Nettoyez le blé et faites-le tremper dans l'eau pendant 4 heures.

   240 λεπτά
2. 2

   Mettez la viande et le blé dans l'autocuiseur, puis ajoutez le sel, le poivre noir et environ 3 litres d'eau. Fermez hermétiquement l'autocuiseur et laissez cuire pendant une heure à feu moyen.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Χύτρα ταχύτητας

   60 λεπτά
3. 3

   Après une heure, retirez l'autocuiseur du feu et laissez-le de côté jusqu'à ce que la vapeur s'échappe, puis ouvrez-le et retirez les os de la viande.

   5 λεπτά
4. 4

   Transférez la viande et le blé cuits dans un mixeur et mélangez à basse vitesse jusqu'à obtenir une consistance épaisse.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   🍳

   Mixeur

   5 λεπτά
5. 5

   Versez le haris dans un plat de service, ajoutez le ghee et la cannelle, et servez chaud.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   🍳

   Plat de service

   5 λεπτά

Διατροφικά Στοιχεία

Διατροφικά στοιχεία συστατικών (ανά 100g)

Γκιανά 100g

Ενέργεια900 kcal

Συνολικά λιπαρά100 g

Μαύρο πιπέριανά 100g

Ενέργεια250 kcal

Πρωτεΐνη10 g

Συνολικά λιπαρά4 g

Υδατάνθρακες64 g

Φυτικές ίνες25 g

Αλάτιανά 100g

Τέφρα100 g

* Οι διατροφικές πληροφορίες είναι κατά προσέγγιση και ο υπολογισμός τους μπορεί να επηρεαστεί από τον τύπο του συστατικού και τις μεθόδους καλλιέργειας, αποθήκευσης και μαγειρέματος.

Διατροφικά Χαρακτηριστικά & Ετικέτες