Ingredientes
- Viande d'agneau coupée1 kilogramme
- Blé Haris1 kilogramme
Ghee2 cuillères à soupe
Pimienta negra0 pincée- Cannelle en poudre0 pincée
Sal0 pincée
Pasos
- 1
Nettoyez le blé et faites-le tremper dans l'eau pendant 4 heures.
recipe.minutes - 2
Mettez la viande et le blé dans l'autocuiseur, puis ajoutez le sel, le poivre noir et environ 3 litres d'eau. Fermez hermétiquement l'autocuiseur et laissez cuire pendant une heure à feu moyen.
recipe.minutesHerramientas necesarias:
Olla a presión - 3
Après une heure, retirez l'autocuiseur du feu et laissez-le de côté jusqu'à ce que la vapeur s'échappe, puis ouvrez-le et retirez les os de la viande.
recipe.minutes - 4
Transférez la viande et le blé cuits dans un mixeur et mélangez à basse vitesse jusqu'à obtenir une consistance épaisse.
recipe.minutesHerramientas necesarias:🍳Mixeur - 5
Versez le haris dans un plat de service, ajoutez le ghee et la cannelle, et servez chaud.
recipe.minutesHerramientas necesarias:🍳Plat de service
Datos nutricionales
Gheepor 100gPimienta negrapor 100gSalpor 100g* La información nutricional es aproximada y su cálculo puede verse afectado por el tipo de ingrediente y los métodos de cultivo, almacenamiento y cocción.