Haris

رانيا العطارխոհարար

Բաղադրիչներ

• Viande d'agneau coupée
  1 kilogramme
• Blé Haris
  1 kilogramme
• Գի
  2 cuillères à soupe
• Սև պղպեղ
  0 pincée
• Cannelle en poudre
  0 pincée
• Աղ
  0 pincée

Քայլեր

1. 1

   Nettoyez le blé et faites-le tremper dans l'eau pendant 4 heures.

   240 րոպե
2. 2

   Mettez la viande et le blé dans l'autocuiseur, puis ajoutez le sel, le poivre noir et environ 3 litres d'eau. Fermez hermétiquement l'autocuiseur et laissez cuire pendant une heure à feu moyen.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Պրեսս-խոհանոց

   60 րոպե
3. 3

   Après une heure, retirez l'autocuiseur du feu et laissez-le de côté jusqu'à ce que la vapeur s'échappe, puis ouvrez-le et retirez les os de la viande.

   5 րոպե
4. 4

   Transférez la viande et le blé cuits dans un mixeur et mélangez à basse vitesse jusqu'à obtenir une consistance épaisse.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   🍳

   Mixeur

   5 րոպե
5. 5

   Versez le haris dans un plat de service, ajoutez le ghee et la cannelle, et servez chaud.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   🍳

   Plat de service

   5 րոպե

Սնուցման փաստեր

Բաղադրիչների սննդային արժեքը (100գ-ի համար)

Գի100գ-ի համար

Էներգիա900 kcal

Ընդհանուր ճարպեր100 g

Սև պղպեղ100գ-ի համար

Էներգիա250 kcal

Սպիտակուցներ10 g

Ընդհանուր ճարպեր4 g

Ածխաջրեր64 g

Մանրաթելեր25 g

Աղ100գ-ի համար

Մոխիր100 g

* Սննդային արժեքները մոտավոր են, և դրանց հաշվարկի վրա կարող են ազդել բաղադրիչի տեսակը, ինչպես նաև աճեցման, պահպանման և պատրաստման եղանակները:

Դիետիկ հատկություններ և պիտակներ